5月17日，在上海外滩三号POP美式餐厅，一场别开生面的品酒晚宴盛大开席，来自美国啤酒酿造商协会(Brewers Association) 与到场的各位嘉宾共享了精酿啤酒配佳肴的美好时光。 

当晚，协会厨师长亚当·杜雷(Adam Dulye)与POP美式餐厅的厨师长大卫·肖沃(David Chauveau)共同携手，为宾客打造精美菜单，与酒品完美配对。

晚宴上展示了由七家小型独立美国精酿啤酒厂生产的、目前最受欢迎的啤酒风格，包括酸啤(sour)、赛松(saisons)、皮尔森(pilsners)和美式印度淡色艾尔(IPA)等。

协会首席执行官及会长鲍勃·皮斯(Bob Pease)先生表示：“这场晚宴对于美国精酿啤酒意义非凡。”早在2006年皮斯先生就曾代表协会在上海主办晚宴。“能再回到上海，看看中国市场情况，见证美国小型独立酿酒商为全球市场带来的杰作，真是太棒了”。

皮斯先生介绍说：“当下，啤酒爱好者对啤酒质量、口味和啤酒多样性的追求推动着精酿啤酒市场的发展。满足消费者的需求也是美国精酿行业的长项。只要行业不断推陈出新，相信对精酿啤酒的消费也会不断攀升。”

数据显示，2016年美国精酿啤酒出口量增长了4.4％，共计销售465,617桶，总值达1.21亿美元。此项数据由美国啤酒酿造商协会出口发展计划项目(EDP)提供。

其中，国际主要市场的需求增长迅速。特别是亚太地区，2016年对美国精酿啤酒的进口增长率为12.9％(不含日本)。单就日本市场而言，其增长率达22.6％。

此外，加拿大再登美国精酿啤酒出口最大市场王座。美式精酿啤酒对加出口占总额的54.8％。其他主要进口国家包括英国(10.1％)、瑞典(6.6％)、澳大利亚(4.6％)和中国(3.2％)。

皮斯先生认为：“今年的出口数据显示，国际市场对于小型独立酿酒商的需求正在持续加强。”

美国啤酒酿造商协会（BA）对精酿啤酒酿造商的定义为：小型，独立和传统。

小型：每年酿酒量小于600万桶(约占美国年销售额的3％)。啤酒生产由联合独资企业的经营规则所决定。

独立：25％以下的精酿啤酒生产商由非手工酿造商的酒精饮料行业成员所拥有(或其他等同的经济利益)。

传统：主要酒精成分的口味来源于传统或新型的酿造成分及其发酵程序。

关于BA介绍

美国啤酒酿造商协会(BA)是一个非营利性的贸易协会，致力于为美国的小型独立酿酒商及其手工精酿啤酒和酿酒爱好者社团提供服务。美国啤酒酿造商协会代表着酿酒行业70%以上的企业，其成员酿造的啤酒在美国占 99% 以上。

美国啤酒酿造商协会组织多种活动，包括世界啤酒金杯赛(World Beer Cup®)、美国啤酒节(Great American Beer Festival®)、美国手工酿酒商大会及酿酒博览会(CraftBrewers Conference &BrewExpo America®)、美国手工精酿啤酒和食品品鉴活动(SAVOR: An American Craft Beer & Food Experience)、美国手工精酿啤酒周(American Craft Beer Week®)。美国啤酒酿造商协会主办了《新酿酒人》杂志并建立了网站 CraftBeer.com，其啤酒酿造商出版社分部是当代酿酒相关文献的最大出版商，供手工酿酒商和家庭酿酒者阅览。”