2017!精酿全球本就激情变幻之风云涌动中,肆意的果香开始弥漫在各个角落,势将令人迷恋的水果氛围更多带入啤酒世界!
机缘巧合,Speidel再次携手优布劳,与在国内权威精酿大赛上荣获全场总冠军的酿酒师卢军,一起倾力打造出Speidel----中国精酿大赛夺冠系列第三款:“我心狂野--百香果IPA”,它将再次点亮与滋润这个初夏无数焦渴的味蕾!
2017年5月13号起全国23家省会城市酒吧同步上市发布!如果到今天,你还没有机会尝一口,不妨参加酒花儿的限量评测活动,一饱口福!
本期测评
酒名:Speidel我心狂野 百香果IPA
风格:IPA
ABV:5.2% vol
建议品饮温度:10°C - 13°C
由冠军酿酒师卢军酿造,SPEIDEL技术顾问Axel Gummich指导下诞生的“我心狂野--百香果IPA”选用澳洲大麦,德国慕尼黑结晶麦芽和小麦芽,酒花选用美国和欧洲酒花搭配,在熬煮阶段加入了德国进口百香果果汁。
香气自然,内敛,百香果的香气微占主导,酒体颜色呈淡金黄,轻微至中度浑浊,如同绝色黄昏渐入夏夜的诱惑,亦像一杯香艳可人的百香果果汁,口感平衡,麦芽与酒花协调一致,苦味干净,花香果香凝合而一,酒精度 5.2%, 是一款散发着清新渴望而又非常易饮的啤酒。
百香果原产南美州,学名西番莲,因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味。
“百香果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质,更被称为水果中的VC之王,口感独特(种子香脆可口,营养丰富)…”
在酿酒师无休止的探索酒花奥妙与纷繁香气给啤酒带来无穷魅力的时候,百香果如同一个无穷的风味宝藏,带来丰富,复杂,探索梦幻新可能的诠释。
“从 2014 年以“楚留香 IPA” 夺得总冠军,到现在的与世界级大师合作,把简单的复原变成了在原有基础上的共同再创造。精酿是不断发展的,加入新的热点元素也是合理和必然的趋势,而这样合作具备更深的意义。”
酒如人生,亦或世间人心应如酒?
当青涩渐远,千帆阅尽,磨砺纵横
从坚硬与锋芒中褪变
处万般挤压后沉淀
笑纳了世间百味沧桑
却于浅笑中踪痕未现
又不难在安静中细品万般
彼时,若心有灵犀
它就在你眼前
若不相属,纵用心辗转也是枉然
转身 可以无言
亦可 永不相念
参与流程
1.进入公众号酒花儿公社,阅读相关文章,填写报名。
2.我们的后台将收到你的报名信息,本期测评酒限量60瓶,将选出60名报名参与者,把酒包邮快递到你手里。入选者将收到短信通知,请确保手机号码填写正确!
3.打开快递包裹,你将收到本期点评酒款1瓶,以及带有二维码的说明书一张。
4.用微信扫描卡片上的二维码,系统将自动识别你的报名ID,并导向问卷填写页面。
5.把酒冰镇至适饮温度,倒入干净的玻璃杯,对照问卷的页面,认真品饮并填写反馈。
6.报名截止日期:6月2日12:007.分享文章到朋友圈,评测概率翻倍!
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