不知不觉，上海又到了一个最适合压马路的季节。喜欢晚上出门瞎转悠，凉爽的清风把夏季白天炎热的气氛和工作的疲惫一扫而光，如果碰巧身旁有一群朋友举杯狂欢，那是最好不过的了。

今天要介绍的这款酒——火石行者“布拉沃（Bravo）” ，他可能既是一位“老熟人”，又是一位“新面孔”。

早在2004年，酿酒大师Matt Brynildson选择了Bravo，作为使用波本木桶陈酿的第一款酒。Brynildson称：很多人觉得波本木桶酿造的啤酒口感都偏甜，但我们要酿出口感更加干冽清爽、真正能让波本木桶的酿制风味发挥出来的酒。而Bravo一直是火石行者经典啤酒陈酿系列中最为干爽的一款，也替每年推出的周年限量纪念酒款在调和时能够很好地平衡啤酒中厚重的元素。

Bravo作为一款风靡全球的帝国棕色艾尔，从诞生到发售已经过去十几年，如今终于以瓶装限量600瓶的形式，登陆中国市场。

限量款火石行者Bravo

酒精度：13.2%

苦味值：28 IBU

啤酒色度：28 SRM

瓶装: 355ML

这款酒从不锈钢桶中酿造出来后，口感相当清凉爽口，但是当把酒放入木桶中酿造后口感又会变得更柔顺，木桶的风味也更为凸显。整体口感丰满，酒花香气平衡，回甘干爽清洌。由于今年采用的是美国酒花福格尔（Fuggles），这其中又富有泥土和树脂味 。

Bravo的另一大特点是经过木桶酿造出来冷藏后，高品质麦芽香气更为突出。Brynildson称：麦芽让啤酒有种令人惊奇的清爽口感，它充满丰富的木桶风味，同时也有很明显的太妃糖的味道和焦糖香，有甜味但又不会太过甜腻。

特别是在夏季，波本桶香气随着啤酒在杯中温度的升高而不断变换，将一次简单的品饮变成了每一口都值得期待的绝妙体验。如今，我们也终于有机会来品尝这款“来之不易”的美酒了！