安克雷奇是阿拉斯加最大的城市，也是最重要的港口。这座城市里聚集了整个州40%以上的人口。因而很多去阿拉斯加旅行的驴友，会选择从安克雷奇开始，最后又会在安克雷奇结束。

即便阿拉斯加州是美国50个州中占地面积最大，但因为其地理原因，常常被人们遗忘。在这座城市里，一共有八座酿酒厂，而这八家之中，也有一座因为地处隐蔽，很少被游客注意到。

这家酒厂和这座城市一样，也叫做安克雷奇（Anchorage Brewing）。你在外面看不到任何关于酒厂的标志，除非你去过一次，或者有人为你带路，你才能找到这家酒厂的酒馆（Tasteroom）。

安克雷奇酿造由Gabe Fletcher于2010年创立。Gabe进入精酿啤酒行业并不是因为他一开始就十分热爱这个行业。最初，他只是在瓶装线上负责啤酒的包装，但是一年半之后，他说他“误打误撞”成了主酿酒师。

Gabe

所以，你想听他讲他和啤酒之间发生的振奋人心的故事，你可能会失望，因为他并没什么故事可以鸡汤。此外，因为身处阿拉斯加州，Gabe也并不能像其他大部分酿酒师一样，通过社交、活动或者媒体等方式提升酒厂的名气。于是，他选择脚踏实地专注酿酒。

好酒随手推荐

Whiteout小麦啤：

这款小麦啤可以说是打开安克雷奇品牌知名度的开始。刚刚推出，这款酒就受到阿拉斯加州啤酒爱好者的追捧。作为酒厂的旗舰款，Whiteout在Ratebeer的小麦啤酒风格中，常年跻身Top 5。或者可以这么说，这款啤酒成了美国最具代表性的小麦啤酒之一。

恶魔契约 大麦酒：

这是安克雷奇的第二款代表酿造作品。这款大麦酒同样也常据Top 50榜单中前列。阿拉斯加的媒体也称赞道：这款啤酒酒如其名，好像Gabe为了酿造出这款酒，真的和恶魔做了交易一般。

Rondy Brew&Love Buzz赛松：

在官网上，你几乎看不到太多安克雷奇对所酿造的经典啤酒进行大量的宣传。但这丝毫不会妨碍啤酒发烧友在这里找到他们的“真爱”。安克雷奇不仅只是酿造经典款，他们酿造所涉及的风格其实相当广泛，难得的是，评价也非常高。

例如，在赛松类目下，Love Buzz赛松便是Ratebeer双百分Top 50，另一款Rondy Brew赛松，同样也是代表酒款之一，常年居于赛松风格下的最佳五十榜单里，同时也是当地啤酒爱好者最喜欢的啤酒之一。

Rondy Brew：

安克雷奇酿造一直专注于在酿造中，对木桶发酵和野生酵母Brett的使用。Rondy Brew是一款投放了Brett酵母，并且经法国橡木桶陈年的赛松，因年份的不同而会对其进行对应的配方小范围修改。柠檬、白胡椒的香气和风味藏在酸味当中，层次丰富且明显。正是酒友们对其超高的评价，所以这款酒最能代表这家酒厂的良心酿造之一。

如果有机会，去美国阿拉斯加州感受极光的魅力，那么途径安克雷奇这座城市时，别忘记拜访安克雷奇酒厂，那里的啤酒即便不是美国最有名气的，但一定会带给你意想不到的奇妙感受。

当然，即便暂时没有计划，也无需担心。想喝，好酒也是不负有心人的。