“当我还只是十三岁时，1941年春末的那一天，我初次见到了她。那一天，墨索里尼向英法宣战，而我，得到了生命里的第一辆脚踏车。”

如果看过朱塞佩·托纳多雷《西西里的美丽传说》，你必定不仅被电影里的玛琳娜所吸引，也会被意大利独特的怀旧与浪漫柔情留下深刻印象。

西西里岛位于意大利最南部，可以乘船或转机抵达，这里也是意大利国土上最靠近非洲的地区。但更多背包旅行者大部分都会将目光集中在意大利北部地区，因为这里有一系列的旅游名城：罗马、佛罗伦萨等。

意大利的国土形状类似一只长统靴，如同这个国家一样高雅，在世界地图上应该是最好认的国家之一了。

人们常说，意大利的男生最会撩妹，孟母三迁不就是为了给儿子营造好的环境，意大利那么一个优雅、浪荡、佻挞的国家氛围，必然是会让人走路都带有迷人魅力的，就像“Life is short，enjoy more”是他们的生活信条。

别忘了南部有个小镇

充满了古老又可爱的夏日情调

别忘了，除了美丽传说的西西里岛，它与北部佛罗伦萨之间，还有个小镇叫：那不勒斯，位于坎帕尼亚省。

作为意大利第三大城市和世界上最古老的城市之一，那不勒斯被联合国教科文组织列为历史中心的世界遗产，由于地处地中海中央部，也是南意大利最大的港口城市，是地中海交易的重要据点，同时是世界三大夜景城市之一，啧啧，杰出小镇代表非它莫属了。

几个世纪以来，特别是文艺复兴时期和启蒙时期，那不勒斯一直是主要的文化中心，被称为”露天博物馆“不敢不服，有着许多历史古迹和考古遗址，包括庞贝的罗马废墟也在此附近。

而这一个看似很有年头和分量的城市，对酿酒师Lino来说，不仅仅只是他生活过度的一个城市，他发现了什么？

“舍弃粗暴，告别旧世界。

这是款与白葡萄酒“相谈甚欢”的IPA”

 一支颜色极浅的IPA能有什么样的风味？

能有很特殊的风味，可能在你的意料之外。这就是狐狸尾巴IPA的一部分设计思路。

Lino是一名☕️师，在台州开有自己的咖啡厅，不安分于单一步调的他对酿酒产生了极大的兴趣，在那不勒斯生活的几年时间里，让他汲取了很多风土人情，将其交织于啤酒之中，创意常常来源于生活，于是，Coda di Volpe（The Tail of the Fox）诞生了。

神奇的取名是因为一串葡萄？

Coda di Volpe在意大利语的意思是“狐狸的尾巴”，是那不勒斯地区的一种鲜为人知的白葡萄，因为葡萄长而下垂的果穗看起来就像是狐狸的尾巴。

作为啤酒里的狐狸尾巴IPA，在视觉和味觉上，尝试还原葡萄和与之对应的白葡萄酒。在干净但坚实的麦芽基底之上，酒花和发酵风味的融合构成了风味的主线。这支IPA会在你第一口浅尝时，把你传送到那不勒斯的🍇园。

正如将一串葡萄从枝头剪下之时，你会先闻到松木和柠檬草的香气，随后，尝到白葡萄汁的甜感，柔和的酸度和顺滑的质地，最后，留口的是松脂，和干白的尾韵。

狐狸尾巴既可作为口粮酒，又适合进阶，不同于传统IPA那样突出苦味和粗暴的酒花味，当品尝到第三个pint时，你仍然能觉得很愉悦，与很多食物都能很好地搭配。从那不勒斯辣味海鲜意面，到宫保鸡丁；从汉堡薯条，到感恩节的晚餐，百搭款就是它了！

来来来，come and drink 

“Coda di Volpe IPA”!

Craft Beer Buyer（精酿买手）联合酿酒师Lino将这款Coda di Volpe［狐狸尾巴IPA］合酿了出来，作为国内新晋精酿厂牌，我们更希望会有很多人能够关注到，支持国产精酿。

本周日（9.24）在上海Tap 19 bar会进行首发party，现场不仅会推出狐狸尾巴IPA的限量生啤，还会提供量身定制的可口意式Food pairing配餐，欢迎大家一起来Drink hard！Taste good！

精酿买手Craft Beer Buyer 

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Tap19 - 狐狸尾巴IPA新酒品鉴首发派对

 “Coda di Volpe IPA” Tasting&Food Pairing Launch Party

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⏳9月24日 20:00－23:00pm  

📍Tap19精酿吧

（嘉善路257号嘉善公寓 近永嘉路）

预购可得一人一杯尝鲜价🙋🙋🙋

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👇也可于“活动行”上搜索“狐狸尾巴”报名

这 世 界 上 没 有 东 西 像 啤 酒 的 第 一 口 一 样

Craft beer store/buyer｜

一家结合自酿与传播进口精酿啤酒的小店