快讯 | 美国酒花产量受气候影响下降;火石行者发布21周年纪念款啤酒;新西兰精酿领袖 Terry McCashin 去世

酒花儿

酒花儿

2017-11-03

美国酒花产量受气候影响下降


我们都知道气候对于葡萄酒的生产有着决定性的作用,对于啤酒来说同样如此。由于美国当地的气候条件,华盛顿、俄勒冈和爱达荷州几乎掌握了全国所有的酒花产量。而根据美国农业部的报告,近年这几个州严重的旱灾对全美的啤酒产业造成了巨大的影响,也使得酒花的价格水涨船高。


全世界酒花种植中,美国占了其中的1/3,和德国基本持平,但由于气候影响,美国今年的酒花产量下降了1/4。针对这一情况,美国其他州的农场主也开始考虑起酒花的种植,但是降水量将成为最大的门槛,采用地下水等其他方式的灌溉补水则可能会影响最终酒花的风味。


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火石行者发布21周年纪念款啤酒


在火石行者的21周年之际,酒厂发布了一款全新的限量款艾尔啤酒,使用了旗下多个酒款混调,并过桶陈酿。这将是火石行者的第12款周年纪念啤酒,下周起正式发售。


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新西兰精酿领袖 Terry McCashin 去世


新西兰啤酒领袖 Terry McCashin 于11月1日去世。McCashin 在1981年的时候在新西兰的尼尔森创立了这个国家的首个精酿啤酒厂,而当时的新西兰啤酒完全被工业啤酒巨头 Lion(麒麟旗下)和 Dominion(虎牌旗下)垄断。McCashin 带起了精酿啤酒的风潮,在他的带领下,许多跃跃欲试的年轻人加入到了这个行列之中。这位老人去世之后,他的5个子女宣布将继承其家业,将精酿啤酒文化发扬光大。


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图右 Terry McCashin