连续三年拿下金奖的Eclipse
9月13日,作为世界上最具权威性的大奖赛之一 - 欧洲啤酒之星大奖赛,公布获奖名单。
5050(FiftyFifty),来自美国加州特拉基(Truckee)的酒厂,凭借一款Eclipse,得到来自26个不同的国家的133位品鉴师和侍酒师肯定,斩获金奖。
不仅如此,这款酒连续三次在欧洲啤酒之星大奖赛上夺得金牌。
“英雄所见略同”这句话用在Eclipse这个系列的酒上,十分贴切:除了欧洲之星,其它例如斯德哥摩尔啤酒&威士忌节、澳大利亚国际大奖赛上,都拿下了不少奖。
不仅评委十分钟爱Eclipse系列和5050品牌,酒客们也是如此:
在今年9月20日当地时间凌晨12点,5050开放网上“Eclipse发售日”的购买通道,一百美金一张票,所有票不到一分钟全部抢光。
酒好无所谓巷子深
如果你想象里的5050坐落在繁华的地带,酒客们来往之间清脆的碰杯声不断,那么你想多了。
5050其实在山上。然而即便如此,他们还能酿造出全世界知名的啤酒:
它有多大的魅力,这一点就足以证明了吧。
酒厂的两位创始人Andy和Alicia夫妇在惠普工作十多年后,厌倦了朝九晚六的生活方式,他们决定要回到最初两人约会的小房子里,远离喧闹的环境。三年的蛰伏期之后,他们共同建立起了一家酿酒厂,也就是现在的5050(FiftyFifty)。
5050意味着平等,或者这是他们想要传达的精神吧。
很快,Andy和Alicia两人为自己的酒厂找到了一位酿酒大师:Todd Ashman
从左至右分别是Andy,Alicia和Todd
Todd从上个世纪80年代开始家酿。自1997年以来,到加入5050之前,Todd一共斩获11块GABF奖牌和5块世界杯奖牌,他也是第一位在“过波本桶啤酒”类目下的奖牌获得者,而获奖的酒款就是现在Eclipse的基酒。
如今,仍在5050的Todd,也多了一个身份,那就是GABF和啤酒世界杯的赛事评委。
Todd Ashman,他本人就是美国啤酒酿造界的元老级传奇人物!
大师坐镇,必有好酒。
5050以其风味复杂,极具层次感的帝国世涛而闻名;在酒花型啤酒的酿造上,同样功力深厚。
有大师坐镇,人们甚至愿意不辞辛苦,开车上山,把5050啤酒带回家。
267高速是一条经过特拉基的加利福尼亚州高速公路,5050便以此而命名了这款社交型IPA。因采用了Azacca酒花进行干投,使得这款酒因芒果和番木瓜的香气而变得相当独特。为5050最新发布的酒款。
CAPA是加利福尼亚风格淡色艾尔(California Pale Ale)的缩写,酿造时干投了大量的Citra和Eldorado酒花,因而葡萄柚和柑橘的香气明显,外观浑浊。如果想要感受大量的柑橘属般的风味,却又不希望苦度很高,这款CAPA就很适合你。
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搞一波测评
心静了才能酿出好酒!