美国史诗收购加州电报精酿

美国史诗精酿（Epic Brewing）近日宣布将收购位于加州的电报精酿（Telegraph Brewing），后者是一家专注于比利时风格啤酒的小型酒厂。对此电波精酿的负责人表示：“这次合作会帮助我们更好的扎根加州，为我们的产品扩大影响力，并且以全新的方式推广我们的品牌。”

科学家以啤酒为灵感制取可持续燃料

自从各式各样的可持续汽车燃料纷纷面市之后，寻找更高效、更环保的燃料成为了许多科学家的研究目标，传统的乙醇燃料能量密度过低，并且会损害汽车引擎，更高能量密度的丁醇则很难使用可持续的方式来制取。

为此，英国布里斯托尔大学的科学家们开始尝试以啤酒为灵感，用酿酒的工艺方式从乙醇中制取丁醇，“如果我们的技术对酒精饮料——尤其是啤酒有效的话，那么工业角度上从乙醇制取丁醇的方法也同样可行。”

“对于工业上的混合化学反应而言，啤酒是一个完美的模型，把啤酒转变为燃料也是一件有趣而且严肃的事情。”

2018啤酒世界杯将在纳什维尔举行

美国一年一度精酿行业的盛会：由美国酿酒师协会主办的第35届精酿啤酒大会&美国酿造展览以及啤酒世界杯将在2018年4月30日-5月3日期间在田纳西州的纳什维尔的音乐中心内举行。这一盛会将成为美国酿酒厂、供应商和客户之间最直接的桥梁，而有着“啤酒界的奥运会”之称的啤酒世界杯也将迎来前所未有的规模。

失落修道院真理系列迎来新酒

在引进了多个新桶之后，失落修道院也推出了过桶系列的新产品——真理桃子（Veritas Peach），这款酒使用法国橡木桶，并加入日本的増本桃子陈酿一年，同时具有橡木桶带来的单宁酸和桃子的甘甜。真理桃子将在12月27日起售。