火石行者推出狮熊之争系列新酒

一罐难求的火石行者狮熊之争系列将迎来一款全新的黑色帝国 IPA，名为 Wookus，这将是系列的第四个酒款。据悉，这款酒继承了 Wookey Jack 黑色帝国 IPA 的衣钵，并进一步将其中酒花的阴湿感发扬光大，首席酿酒师 Matt Brynildson 表示：“狮熊之争系列不允许我们做太冒险的创新，因此我们选择使用原先的方案并加以调整，我们会在一系列修改之后再把 Wookey Jack 带回我们的产品线。”

“Wookus 是过去我们的剪影，也有着我们一如既往的品质追求。”

Stone 发布 7 款合酿酒款

近日柏林 Stone 宣布了其与多家酿酒厂突破性的合酿酒款的发布，包括了酿酒狗、毛伊岛、失落的修道院在内的共7家酒厂，完整清单如下：

Dogfish Head / Victory / Stone “Royale Imperial Saison du BUFF” 帝国农舍艾尔；

Brewdog / Stone “Super BASHAH” 黑色比利时帝国 IPA；

The Lost Abby / Stone “Sticks N’ Stones” – 深色帝国皮尔森；

Drew Curtis / Wil Wheaton / Greg Koch “Züper Magik w00tstout” – 过桶艾尔；

Todd Haug / Stone “ Saurer Axtmann” – 柏林酸小麦；

Arrogant Brewing / Baladin “In Bocca al Lupo” 艾尔。

BA 发布 2017 年回顾

“精酿啤酒行业正持续成长，来自各大社区、爱好者给予了行业巨大的动力前行，如今，高达 83% 的美国人可以在周边 10 英里内找到当地的酒厂。”美国啤酒酿造商协会（Brewers Association）的首席经济学家 Bart Watson 在年度回顾中总结道。

- 根据 BA 的数据，如今美国已有超过 6000 家啤酒厂，98% 是小型、独立的精酿酒厂；

- 为了帮助消费者更好的了解酒厂的独立与否，BA 开始了一项针对独立精酿酒厂的认证系统，到目前为止，美国国内已有 75% 的精酿酒厂完成了认证；

- 目前美国共有约 110 万名家酿爱好者，2017 年间，这些爱好者们共生产了约 140 万桶酒，约为全国啤酒产量的 1%；

- 2016 年全年，全国的精酿酒厂共为慈善事业捐出 7340 万美元....

完整报告可以前往 BA 官网查看。