自从2013年以来，根据加拿大BC精酿啤酒调研所收集到的年度消费数据，他们推出了近五年以来，精酿啤酒在加拿大的消费趋势。

趋势一：年轻消费者减少，饮用频率稍有降低

自2013年以来，精酿啤酒消费群体中，偏高年龄群体的需求增长较明显。19-34岁这个区间的啤酒消费者人数显著减少，而与此同时，43-57岁这个区间的啤酒消费者人数显著增长。2017年，占比最多的年龄群体也从最开始的27-34岁转移到了35-42岁这个区间。

橙灰黄蓝绿分别表示13、14、15、16和17年各阶段年龄占比

过去五年中，每周平均有3-5天饮用精酿啤酒的群体仍然占最大比例，并且整体保持发展持平的状态。而几乎每日饮用的人群比例减少，每个月饮用2次的人群增多。

橙灰黄蓝绿分别表示每周饮用6-7次、每周饮用3-5次、每周饮用1-2次、每月饮用2次、每月饮用1次以及每月少于1次

趋势二：直接去酒厂成了酒民们的新选择

在过去五年中，参加精酿啤酒活动的平均次数基本持平，仍是每人每年2次左右。但是每人每年去前往酒厂的次数五年以来持续增长，几乎涨了一倍。

蓝色和橙色分别表示前往酒厂的次数、参加啤酒活动的次数

随着人们去酒厂的次数更多，在酒吧消费所占的比例自然也会增长，在2017年也是首次超越了在酒吧里消费人群的比例。在将来，这种趋势将持续下去。

橙黄浅蓝深蓝分别表示个体零售商、政府售酒点、酒厂、酒吧

和消费首选场所一样，精酿啤酒消费场所也在改变。人们越来越少地从个体零售商购买啤酒，反倒是直接去酒厂买酒的越来越多。

灰橙蓝分别表示在家消费、在酒吧消费、在酒厂直接消费

趋势三：罐装成为新选择，越来越关注风格

可能最大的消费偏好的转变，就是包装形式。人们对于瓶装的偏好比例明显减少；相反，罐装越来越成为人们最喜欢的精酿啤酒包装形式。

橙灰黄蓝绿分别表示13、14、15、16和17年，横坐标分别表示标准355ml罐装、大罐装、330-335ml瓶装、650ml瓶装、1L棕色窄口瓶装、1.89L Growler瓶装

而根据调研结果，影响消费者购买决定的首要因素反倒不是价格、名气、品牌、包装形式等因素，主要是啤酒的风味和啤酒风格，这也说明，其实精酿啤酒市场的教育本身已经比较成熟，人们对于啤酒有了更明确的需求。

橙灰黄蓝绿分别表示13、14、15、16和17年，横坐标分别表示价格、风味、风格、外观、名气、品牌、包装形式