来自Cicerone官方建议:如何准备Cicerone考试?

酒花儿

酒花儿

2018-03-26


近日,小编的一个朋友问起了Cicerone考试的事情。


然而了解Cicerone,从官网上搜集资料其实需要花上挺长的时间。于是,小编发了一封邮件给Cicerone官方。


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考虑到对于并非身在美国,然而想要考一个Cicerone证书的朋友们来说,这封回复的邮件能让你逻辑清晰地快速了解Cicerone。


于是在得到允许的情况下,我们翻译了他们回复的邮件。


希望能帮助到所有热爱着啤酒,并希望在啤酒品鉴上迈出更远一步的朋友们。


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(以下为邮件回复内容,为方便理解,保持原意的基础上略有调整)


整体而言,我们(Cicerone)的第一阶段的考试,认证啤酒侍酒师(Certified Beer Server),完全采用线上考试的方式。对于并非身在美国的考生而言,我们也有对应的国际版本的考试,即会忽略美国啤酒行业结构相关的等等问题,在单位上也会采用国际标准,例如温度会使用摄氏度。第一阶段的考试报名费用为69美金。


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认证啤酒侍酒师


此外,我们还有专门为认证啤酒侍酒师而推出的线上培训课程 - International BeerSavvy。


截止到目前,认证啤酒侍酒师的考试支持英语、西班牙语和韩语三门语言。


Cicerone的认证项目是连续的,因而,考试你并不能越级,必须从认证啤酒侍酒师开始。


认证啤酒侍酒师的考试费用为69美金,考试时长为60分钟。我们并不要求你购买任何资料或支付线上课程。为了保证考试的内容有规可循,我们也推出了免费的大纲(Syllabus),大纲里不会列举考试里会考到的详细内容点,但是会把覆盖的考试主题梳理出来,方便你复习。


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考试大纲的截图


Tips: 进入首页,点击Certified Beer Server进入详情页面,点击Certified Beer Server Syllabus的链接即可查阅或下载


如果你在行业里积累到足够的经验和知识,即便你没有学习也不需要太多准备。参考大纲,补充相关方面的知识,参加考试即可。


当看完大纲以后,还是会有很多人会觉得,他们需要了解更多的啤酒或者啤酒侍酒方面的知识来通过考试。的确,对于比较年轻的侍酒师来说,除非自己做过大量的阅读或者啤酒品鉴,通常在不提前准备的情况下,不会那么容易通过认证啤酒侍酒师。


如果你需要一些考前的辅导,我们也在官方网站上提供一系列学习资源。你可以在官网上点击“Certified Beer Server”然后在“Our Free Study Links Page”里找到。这些资源里,有一些是完全免费的,有一些也并不贵,而还有一些资料可能要支付一定的费用。


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Tips: 点击蓝色框中的链接进入该页面后,下方有过滤选项,可以根据自己的等级和需要的内容形式来找参考资料。


但如果你希望还要更系统地学习,我们也有线上专门的培训项目,BeerSavvy®。这个线上学习的项目,包括介绍啤酒风味、侍酒和啤酒风格等等方面的内容,以帮助考员通过认证啤酒侍酒师的考试。当中,能打印出来的抽认卡也包含在这个课程里,方便随时学习。


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BeerSavvy®


完成这个课程会花费你5-10个小时的时间,而课程从你购买当日开始算起,总共90天的权限。课程包含考试费用,考试的时间并不限期。


我们的第二等级的考试,认证Cicerone侍酒师(Certified Cicerone)同样也有国际版本的考试。只不过我们会要求你提供一个不在美国,而在其它国家的证明,这时候我们会把美国啤酒法律相关的问题从你的考试中移除。


你可以通过订阅我们的推送来查看最近的认证Cicerone侍酒师的考试排期,我们建议你订阅,因为我们所有考试的最新信息在这里公布,大概一个月就会更新一次。


用户点评 共 1 条评论

Mc又来了
Mc又来了 2018-03-27 00:08

报名费69刀,也是醉了