美国的精酿酒厂大都成立于上世纪 90 年代之后，因此，一家拥有深厚历史底蕴的的老酒厂也就理所当然的成为了一个地区的特色 —— 而让历史和现代精酿啤酒文化交融，则是更多人所热忱的。
位于华盛顿塔科马地区的九号消防车库 (Engine House No. 9) 便是如此，一眼看去，鲜红的砖房和宽敞的车库活像一处复古的消防站。的确，酒厂所在的这座建筑是建于 1907 年的旧消防站，时至今日也依然保留着消防站内的装饰和工具，John Xitco 在 2011 年的时候买下了这座老房子，并改造成了具有当地特色的小酒馆，成为塔科马地区的第一家精酿酒厂。
已经被纳入塔科马地区历史地标和国家历史景点的九号消防车库足以当作一个小型博物馆好好参观一番，不过酒厂的成功离不开优秀的酒款，在 2016 年和 2017 年的华盛顿啤酒大奖中被评为年度最佳中型啤酒厂之一的九号消防车库对于各种风格都拿捏的恰如其分，
极为复古的吧台
他们以创造性的酿造方式著称，而他们在前两年启动的野菌项目更是让无数当地酒友为之疯狂，春季到来，正是开几瓶野菌艾尔品味大自然的好时机。
九号消防车库春季精选：
（以下酒款即将在酒花儿优品商城内上线，敬请期待）
一点点酸味点缀的酸世涛：
如果说酸味属于夏季，而厚重的世涛和冬季更为般配，那么九号消防车库的这款酸世涛一定就是春季的最佳选择。
浓浓的巧克力色就像一杯浓缩的黑咖啡。啤酒边缘闪烁着红色的光芒。酒头为棕褐色，迅速消散。酸味的口感很重，而其中世涛的风味稍淡。中度的气泡感平衡了酸味和高酒精度。
闻起来带有浓厚的覆盆子味和淡淡的威士忌酒桶气息，收口是令人愉悦的干爽，轻微的苦味和酸味恰到好处。
经典赛松了解一下：
九号消防车库 花蜜浆果 赛松
红色的泡沫稍纵即逝，随之而来的是森林、浆果、绿叶和雪松的气息。细微的布雷特气息若有若无，浆果的味道舒服并足以让人享受其中。初尝一口，浆果、樱桃、酸酸的蓝莓，甚至是有趣的果酱风味，其中的酸味会让你享受一个暖春好时节...Untappd 高分赛松。
干投酒花，为赛松画龙点睛
许多人对此评价：“如同理事会 (Council) 酒厂的赛松一般优秀”。酵母在其中自由地发挥，加上干投酒花带来的强烈果味（更不用说他们使用的还是具有美妙果香的新西兰 Kohatu 酒花）。如果你在思考这个春季喝点什么的话，不妨来试试这款神奇的干投酒花赛松。
还有炸裂般的浓郁果味
这款酒献给每一位酸甜果味爱好者，覆盆子和樱桃同时存在，既不明显占主导地位，和这款酒的名字不一样，这其实不是一场决斗，更多的是合作。 当然，其中的甜味和酸味平衡优秀，绝不会让你回想其小时候所喝的咳嗽糖浆。
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