精酿首先是一盘生意。事实上这个世界少于1%的人能把兴趣爱好做成一门成功的生意而不必屈膝妥协。Greg Koch和Steve Wagner在1996年创立的加州精酿品牌STONE却偏偏创造了这样的奇迹。
Greg Koch
Stone联合创始人兼执行主席
Stone的雏形是位于加州圣马可的一间仓库作坊,1996年,Greg和创始伙伴Steve租下这个地方,酿造着自己喜欢的啤酒,并企图改善加州精酿一片荒芜的景象。
人们总是告诉你“随心而行”,却从不警告你,结果可能是贫困潦倒。
显然,22年前的加州人民并不对酒花感冒,许多在当地酒吧第一次喝到Stone啤酒的人,纷纷抱怨它太苦,甚至口味奇特。当初如果Stone就此束手,那也成就不了今日的Stone了。对所谓的“市场反馈”,Stone的回应是推出一款更加挑战味蕾和世俗极限的傲慢的混蛋艾尔(Arrogant Bastard Ale),Greg亲自起草它的酒标,并赫然写上:“你不值得拥有(You're not worthy)”。
无论人们如何猜测Arrogant Bastard是否就是Greg本人的写照,但从诞生至今,它似乎就奠定了Stone打破传统、不守陈规、蔑视教条的品牌个性。
Dominic Engels
Stone首席执行官
2016年Dominic Engels接替Greg Koch, 成为了Stone新一任CEO。而在这之前,他在The Wonderful Company的管理层长达11年之久。曾经只手掌管十亿美金年销的零食帝国,Dominic的领导力毋庸置疑。然而这是否意味着一个以个性著称的精酿品牌的时代终结?
“这个职位吸引到众多有才华的人前来面试” Stone联合创始人兼主席Steve Wagner说 ,“但他是让我们觉得最‘契合文化’的人选。”
正如丘吉尔所说,“好的将领从不挑选战壕”——打一场漂亮的战役,这是Dominic对Stone的承诺。Greg在“精酿不卖身”中阐述的理念-- 用有限的资源为Stone和精酿创造更大的价值,而不受任何资本的左右——这也会由Dominic传承下去。
Joel Grosser
Stone酿酒师兼酿造运营副总裁
在Stone我们信奉两个神明,滴水石神和Joel Grosser——酿造之神。和许多人一样,Joel在大学时期因为兴趣接触家酿,不同的是他为此攻读了化学工程师并从此走上专业酿酒道路。Joel专注于酿好啤酒,不同的是,他更热衷于使用前沿科技和数据解读,并将风味恒定视为最高质量标准。
如果你认为这样一个人一定无趣而冷漠,那你又错了。Joel的热情幽默比他的酿酒水平更令人印象深刻。让他滔滔不绝的最好方式是:向他请教怎样用Stone的啤酒酵母做面包。
所以他们聚首中国的秘密是...
激情,开拓,创造——这是做好精酿,乃至于所有生意的基本条件。Stone的“金三角”不过是各司其职,却形成了最完美而有力的平衡。至于他们带来的“重大消息”,在这里先卖个关子,毕竟在现场听他们亲口讲述绝对更加震撼。
没错,这一次他们又将和Stone粉丝们见面,两场活动等着你!
A. Stone酒头接管活动
为了迎接这三位的首次中国聚首,Stone将在上海的World Of Beer史无前例地举办多达八款生啤的酒头接管,其中更有季节和限量款啤酒首发(酒单将于近期公布)。带好你满腹的好奇和热爱,出发吧!
直接入场,无需报名!
活动时间
2018年4月19日下午6点-11点
活动地址
World of Beer
上海市富民路85号巨富大厦1楼
B. Stone私人专场活动
在介绍Stone会员计划时,我们曾提到Stone会员将有优先参加Stone官方组织的活动的特权。而在这次酒头接管的活动之前,Stone还将特别安排了私人专场,特别开放15个席位,作为Stone中国会员的福利。
名额有限,仅限Stone中国会员参加哟
这次活动将以招待贵宾和媒体级的标准来招待参与的粉丝!新鲜好酒自然管够,还可以在轻松自由的氛围下近距离和Stone传奇酿酒师Joel现场交流:品酒、聊天、拍照、互动、切磋酿酒经验...
活动时间
4月19日下午4点-5点
活动地点
DAGA BREWPUB
复兴西路100号
参与方式
Stone中国会员
在酒花儿APP私信“酒花儿小助手”报名
(无需为私人专场活动付费)
报名的截止时间
人满即止
报名成功后,你将会收到确认参加活动的信息,届时,向工作人员展示会员卡入场 。名额不可转让,仅限持卡会员参与。
提醒:Stone中国会员计划将于今天14:00正式开放。线下活动的福利仍在不断增加中,不论在哪里,都有可能有官方的活动等你来参与!越早加入,享受的福利越多!
用户点评 共 2 条评论
帝都人民怎么办?来北京再办一次吧
规格真高啊