今年的五月，一浪接着一浪的精酿啤酒节不断在上海上演。在花园饭店举办的 Beernanza 百酿啤酒节至今仍让人意犹未尽。美酒，美食，美女，音乐，欢笑不断 ——

酒花儿这次探班百酿啤酒节，倒是捕捉到了不一样的看点：来自苏格兰的精酿品牌英仕 Innis & Gunn 以及日本的格兰麒麟，分别在啤酒节现场举办了自己的啤酒品鉴活动。来自品牌方的创始人和高管，亲自来到了现场，与消费者分享品牌故事，带大家品尝了美味的啤酒，还讲述了每款啤酒背后的酿造理念。

让我们来回顾一下，这两场令人印象深刻的品鉴会吧！

远道而来的苏格兰人 Neil Innis Sharp 是英仕 Innis & Gunn 品牌的联合创始人。他的品牌创办于 2003 年，2017 年进入中国市场，是苏格兰获奖最多的精酿啤酒品牌。品牌的创立源自一场意外 ——

2002 年，苏格兰的一家威士忌厂计划推出一款用啤酒橡木桶陈酿的威士忌，于是找到了当时英国本土颇有名气的酿酒师 Dugal Gunn Sharp，请他酿一款用于浸润橡木桶的啤酒。作为威士忌生产的附属产品，所酿造的啤酒在浸泡完橡木桶之后，本该是被排放掉的。负责排酒的工人发现，这啤酒好喝得不要不要的呀，于是就传开了……酿酒师 Dugal 本人在尝了之后，也被惊艳到。于是 Innis & Gunn 品牌应运而生，Dugal 希望把橡木桶陈酿的啤酒的美味带给更多人。

对于资深精酿啤酒爱好者来说，过桶的啤酒并非稀罕之物。但能把过桶啤酒作为主打产品的精酿品牌，还并不多见。本次啤酒节现场，Neil 带大家品鉴的，正是英仕旗下的两款主打产品：原作、血色天空，分别是一款波本威士忌桶陈酿的苏格兰艾尔，和一款牙买加朗姆桶陈酿的红色艾尔啤酒。

两款啤酒的水准都相当高，橡木桶的风味和基酒结合得非常和谐，并且作为品牌的主打酒款，它们并非那种风味极其浓郁而需要小口品饮的过桶啤酒，而是具有相当好的易饮性。尤其是血色天空这款过朗姆桶的啤酒，令人印象更深，深色麦芽和朗姆酒桶一起贡献出复杂的水果风味和香料味，十分惊艳。

这次英仕带来的酒款并不多，期待他们能有更多产品进入国内吧。不够过瘾怎么办？马不停蹄转战上海精酿啤酒协会的摊位，来自日本麒麟集团旗下的精酿品牌格兰麒麟，正在此为大家带来了极具日本特色的精酿。赶紧来看看吧

格兰麒麟这次带来的三款产品，正如品牌方所介绍的那样，并不像大多数美系的精酿酒款那样喜欢猛烈、张扬地表达自己，而是更具“小清新”的色彩，更符合大多数亚洲人的口味，但丝毫不寡淡哦。设计精妙的超轻量酒瓶，配合拉环瓶盖，也是很讨喜啊！

第一款与大家分享的就是 IPA。酒体轻盈，苦味干净，非常易饮，并且酒花的香型可谓独树一帜，与市面上主流的美式 IPA 或者国内一些本土品牌所追随的美式风格截然不同。

第二款被定名为 JPL 的淡色拉格（日式淡色拉格 Japanese Pale Lager ），是一款酒花型的拉格啤酒，无论是饱满的酒花香气，还是 6%的酒精度，全然没有麒麟公司常规的一番榨的影子，可以看出格兰麒麟的酿酒师想要重新诠释淡色拉格啤酒的一丝野心。

最后一款白色艾尔也有惊喜，是一款酒体金黄通透的小麦啤酒。厂方公布的风格是白色艾尔，并且运用了新西兰的尼尔森苏文啤酒花。根据小编的味蕾判断，是用了比利时风格赛松酵母，与尼尔森苏文酒花标志性的长相思白葡萄风味配合得极为精妙，清新怡人的果香沁人心脾，大口喝起来非常过瘾！

格兰麒麟这三款产品，无论是日本本土原料的运用，还是风味，确实走出了自己独特的日式风格，没有盲目跟从欧洲或美国的路数，这点值得中国本土的精酿品牌思考。

5月即将过去，精酿啤酒的盛宴不会停息。意犹未尽的话，我们再聚！