如何用两款酒代表新西兰的精酿特色? —— 来自毛利人的狂野、当地最新鲜的优秀原料、加上新西兰酿酒师们细腻的酿造技巧...这次,来自成都的啤酒小子周小楠和小黄哥联合新西兰最大的小型酒厂 —— 摩亚(MOA)给了我们答案。
新西兰的毛利原住民文化与当地的生态环境息息相关,从 1769 年英国海军舰长詹姆斯·库克踏上新西兰的土地之后,陆续带来了许多家禽和农作物,从此新西兰就成为了野生动物的天堂。
而这次啤酒小子的新西兰之行就是看中了当地多到泛滥的野鹿 —— 现代酿酒师为了创新用尽了全世界的植物和水果,但是从野鹿身上取得的鹿茸却是一个从未有人尝试的全新领域,鹿茸泡的药酒再熟悉不过,但是你尝过用鹿茸酿造的精酿吗?
为此,啤酒小子跟随 MOA 的首席酿酒师 David 深入新西兰的阿尔卑斯山脉,经过数天的徒步奔徙,甚至冒着被当地野牛冲撞的风险才找到了这次的主角 —— 雄鹿。
打猎不易,酿酒更难,用生命找来的鹿茸来实际酿酒对经验丰富的酿酒师们来说依然是一个不小的挑战,来看看他们如何看待这次惊现又有趣的合酿经历吧:
两天多的狩猎之旅在啤酒小子的枪声下正式落入尾声,在马不停蹄地投料酿造后,这款全球唯一的鹿茸精酿啤酒就此诞生 ——
据啤酒小子介绍,这是一款典型的比利时小麦风格,酒精度 5.5%,IBU 39,全球首款鹿茸酿造啤酒。使用优质的新西兰、德国和澳大利亚麦芽,加上美国,捷克和当地尼尔森酒花酿造而成,鹿茸的风味微妙而低调。
借着新西兰当地浓厚的西打文化,啤酒小子与擅长西打酒的 MOA 还联手带来了一款独特的玫瑰果西打,混合了具有当地特色的玫瑰果和新西兰苹果,颜值颇高,加上美容养颜的玫瑰果,这杯西打适合每一位女性酒客。
一款足以代表新西兰西打高水准的口粮新酒:用 100% 新西兰当地苹果,并储存在法国橡木桶中陈酿,加入当地特有的玫瑰果混合发酵,有着独特的苹果芳香和玫瑰果的香甜,适中的甜度伴随着青草香气,在口味、甜度和清爽之间取得精准平衡。
酿酒师介绍
预售信息
说了那么多,那么到底哪里能买到呢?
眼缘嘴馋,酒花儿来治!
其实有心的酒友们一定都注意到了,这两款酒其实已经在酒花儿上悄悄上线了多次,本只是用作上线实验的第一批酒没想到在一天之内被抢购一空,为此我们不得不拉上第二批新到的货来满足各位 ——
啤酒小子和新西兰 MOA 合酿的玫瑰果西打和雄鹿小麦 6 瓶套装今日起上线酒花儿优品商城进行预售,活动期间仅售 128!
福利环节
最后,啤酒小子也给酒花儿的酒友们准备了一些小福利,在微信公众号和 APP 的本文下方留言,我们将在公众号留言中选出 5 位点赞数最高的,以及在 APP 留言中随机抽选 5 位,各送出雄鹿小麦和玫瑰果西打一套(2 瓶)!和你的另一半佳人一同分享吧!
活动截止时间:6 月 12 日。
发货时间:7 月上旬。
用户点评 共 137 条评论
鹿茸小麦,好奇啊
哇,福利好多啊,举手了!!
哇哇哇,这个好刺激啊,应该试一试
从来未中过,一直在坚持,随机快到大叔怀里来~
看这态度,这酒应该不错。枸杞已经备好。
冬天喝鹿茸,夏天喝西打
MOA的小麦,西打来一打。不不,是两瓶
夏天还是想喝玫瑰果西打
好想喝呀,没啥不想喝的酒
酒花这个app天天有福利吗?记得昨天是合酿的福利。今天又有福利了,很开心,虽然不知道能否抽中自己,不过也开心,因为自己发现了新大陆,这个app这不错,会推荐更多朋友下载这个福利app的。