有许多人说一杯优质的皮尔森才是精酿爱好者最后的归宿，这点对于印迹啤酒的创始人 —— 老赵来说尤其如此，作为一名青岛人，从小喝着青岛啤酒长大，一路走来身边的人和事都在不断的更迭，只留下残垣的记忆像疤痕一样烙印在心里。

然而，这么多年之后，就连他最爱的每天都离不开的啤酒，都已经不再是原来的味道了。对此他感到彷徨和无奈，他认为过去是人生的一部分，向前走就不能剥离它。

“ 我们终于长到了小时候梦想的年纪，但我们有成为梦想中的人吗？”

2016 年底的聚会上，老赵含着泪水问酒桌上的哥们。曾是一名刚毅军人的他，此刻内心五味杂陈，为了追寻过去自己所热衷的味道，在 2017 年 7 月，老赵创立了印迹啤酒，这个在酒水圈摸爬滚打了 10 年的男人决定用他热爱的啤酒与所有人共享大家过往的印迹。

2018 年 5 月，经历了近 10 个月的时间大胜桂花红色皮尔森问世了，优选了4种麦芽和卡斯卡特、萨兹等4种酒花，使用全新干投工艺，让酒花、麦芽及桂花的香气完美地平衡。

在当今工业化当道的高效生产环境中，用 10 个月时间去不断的调整、平衡产品，这无疑是一件疯狂的举动，但老赵却不在乎，他觉得，每个人身上的印迹不同，故事自然也就不一样，想让人们说出故事就要能够把酒言欢。

不必买醉，但可微醺，不需认真仔细品味，但畅言时有一口好酒相佐。他想用一些不一样的东西来交换别人故事。这款皮尔森中还加入了红色焦香麦芽，所以酒体呈现了深邃的琥珀色，仿佛酒体本身就有着美妙的故事，让你干了这一杯，来说出你的故事。

评测酒款

酒名：大胜桂花红色皮尔森

风格：皮尔森

酒精度：≥4.1%VOL

原麦汁浓度：12.0°P

配料：水、麦芽、酵母、啤酒花、桂花

参与方式

1.点击（https://weixin.jiuhuar.com/questionnaire.html#!/72），填写报名。

2.我们的后台将收到你的报名信息，本期测评酒限量 66 瓶，将选出 66 名报名参与者，把酒包邮快递到你手里。入选者将收到短信通知，请确保手机号码填写正确！

3.打开快递包裹，你将收到本期点评酒款 1 瓶，以及带有二维码的说明书各一张。

4.用微信扫描卡片上的二维码，系统将自动识别你的报名 ID，并导向问卷填写页面。

5.把酒冰镇至适饮温度，倒入干净的玻璃杯，对照问卷的页面，认真品饮并填写反馈。

6.报名截止日期：7 月 15 日 23:55