一瓶啤酒，半年工资？

美国精酿啤酒繁荣，是全世界有目共睹的事情。而随着美国酒民们对精酿啤酒，尤其是限量款、特别款、纪念款的热情有如水涨船高，黑市也悄然“入侵”了精酿啤酒市场。

例如在2016年底，在一家名为BeerBlackBook的啤酒交易平台上，一款来自康帝隆(Cantillon)2008年份的堂吉诃德(Don Quijote)，成功以3000美金的价格达成交易。

或许你很难理解，为什么一瓶啤酒能卖这么贵。

先别慌，这并不是这个平台上卖的最贵的一款酒，最贵的一款酒，卖到了5000美金。

抵得上很多人的半年工资了吧？！

平台交易金额最高的十款啤酒

No.10

3 Sons - Summation (2015)

交易价：1600美金

风格：美式帝国世涛

净含量：12液量盎司

酒精度：9.8%

注：因2015年版本图片缺失，此图为2016年版本

No.9

Cantillon - La Vie est Belge(2016)

交易价：1725美金

风格：传统兰比克

净含量：750ml

酒精度：6%

已停产

No.8

Toppling Goliath -

Morning Delight Batch 1(2013)

交易价：1750美金

风格：美式帝国世涛

净含量：12液量盎司

酒精度：12%±

No.7

Cantillon -

Pikkulinnun Viskilambic(2009)

交易价：1850美金

风格：传统兰比克

净含量：375ml

酒精度：5%

已停产

No.6

Cantillon - Loerik(2004)

交易价：2200美金

风格：贵兹

净含量：750ml

酒精度：5%

已停产

No.5

Hair of the Dog - Dave(1994)

交易价：2300美金

风格：英式大麦酒

净含量：12液量盎司

酒精度：29%

No.2

Cantillon -

Bourgogne Lambic(2005)

交易价：3000美金

风格：兰比克

净含量：750ml

酒精度：5%

已停产

(酒款图缺)

No.2

Drie Fonteinen -

Driesjes Eerste Plasje(1997)

交易价：3000美金

风格：贵兹

净含量：750ml

酒精度：5%

已停产

No.2

Cantillon - Don Quijote(2008)

交易价：3000美金

风格：水果兰比克

净含量：750ml

酒精度：5%

已停产

No.1

Toppling Goliath -

Vanilla Bean Assassin(2013)

交易价：5000美金

风格：美式帝国世涛

净含量：375ml

酒精度：12.8%

已停产

为什么黑市上卖这么贵？

如果你对榜单稍作整理，从品牌、年份、风格到是否已经停产，这四个方面都有一定的关联。于是，这四个点也反映到了黑市当中，大概便可以用三个关键词来描述。

1，酒的品质

品牌上来说，康帝隆(Cantillon)在这个平台上交易价格最高的Top 10当中，占据了一半(5款)，而其他上榜品牌，对于一个资深的精酿爱好者而言，应该都不陌生，上榜的这些酒无论是在哪个酒评平台，都是超高分甚至满分的酒款。

甚至以后看到康帝隆都会有一种“酒用的原料不是麦芽，而是钱酿的”错觉

酿造的品牌、口碑，这是会让一款酒在黑市上抬高价格的第一点。

2，限量

是否已经停产，同样也有一些相似性。通常，对于一家酒厂而言，一款评价极高的酒，即便是限量，也会每年在一定的时间段发布，3 Floyds的Dark Lord，或者榜上有名的Morning Delight等皆是如此。

开启限量酒时代的Dark Lord

然而，由于每年的配方，通常会稍有修改，同样因为酿造过程中，没法精细控制酵母的发酵产物，在风味上，每年也不尽相同。因而，在精酿极客们心中，即便明年同样会发布，每一个年份的酒仍然无可替代，2016年的Morning Delight，就是无法酿造的限量款。而至于完全已经停产的酒款而言，其限量带来的溢出价值更高。