在廿一芽精酿给一款美式淡色艾尔进行配方试验时，珠海刚好碰上50年难遇的强台风。

所以，当这款酒推出的时候，名字就决定叫台风了。

虽说名字取得简单而粗暴，但这款美式淡色艾尔在风味表达上却一点儿也不简单。

为了突出新世界啤酒花如柑橘、热带水果般的风味，台风添加了六种不同的酒花。苦味干净而不拖沓，和新西兰麦芽带来的麦芽甘香，很好地支撑起如盛放的酒花风味。

尝起来，就像一场酒花台风，席卷了你口腔，一股清香直涌大脑。

不出意外地，2017年11月，这款酒获得CCBA中国精酿啤酒2017淡色艾尔金奖。

廿一芽精酿，其实会不定期会更换“台风”配方里面的啤酒花，从而给酒客们带来不同的“台风”体验！

粉红台风

2018年5月，粉红台风正式限量上市

这款粉红台风，以台风为基础，但在风味上做出了调整和改良。相较之下，粉红台风的苦度有所降低，并且特别添加了来自“粉红靴子协会”的粉红酒花，着重于表现粉红酒花的风味特征。

关于粉红靴子及其酒花

“粉红靴子协会(Pink Boots Society)”。设立于美国的国际性的女性酿酒俱乐部，在全球有 60 多家分会，并致力于消除精酿行业中的性别歧视和不平等现象，同时在女性中推广精酿文化。

美国雅基玛联合酒花公司一直支持和囊助“粉红靴子协会”的工作与活动，并为其特别制作了一款年度混合酒花“粉红靴子混合酒花(Pink Boots Blend)”，使用了多款大家耳熟能详的热销酒花产品：丽影(Loral)、西姆科(Simcoe)、西楚(Citra)、芭乐西(Palisade)和马赛克(Mosaic)等加以特别工艺混合而成，激动人心的完美组合！

而这款粉红台风也是“粉红靴子协会”和中国酿酒师的首次合作。

“台风”再升级版本

今年8月，全新包装“台风”正式上线。

在包装上，台风的改变更为直接地通过酒标表现出来，以啤酒组合而成的台风风眼，生动地诠释了酒花台风(Hops Typhoon)的意义。

在保证基础款台风的品质为前提下，升级版本在配方的比例上，增加了20%的酒花干投量，丰富新世界啤酒花的柑橘属和热带水果香气。

创新是精酿啤酒精神的关键词之一，而秉持着工匠精神，在保留经典风味的基础上，不断地对风味做出探索，才是酿造出好酒的关键。

在这一点上，廿一芽精酿一直在做出努力。成为珠海，乃至广东的精酿名片，也显得毫无悬念。

Tips: 目前，粉红台风和升级版台风已正式上线酒花商城