不久前，工具箱酿造的创始人兼主酿酒师Spencer来到中国和梦想酿造合酿，并说道：

我觉得中国的精酿啤酒氛围相当不错，如果有机会，希望能再来到中国酿酒，认识更多的中国精酿酒客。

就在昨日中午，Toolbox的官方Ins推送了一则振奋人心的消息：

他真的要来中国，来梦想酿造酿酒了！

原文大意

“我们来啦！虽然工具箱(Toolbox)暂停营业让人遗憾，但也是时候翻开下一个篇章了。

或许有些人知道，我们的主酿酒师和联合创始人Spencer Peters去了中国，和梦想酿造合酿并受其盛情邀请，担任酿酒师主管。所以在这儿，我们非常自豪地正式宣布：工具箱精神将继续在中国上海的梦想酿造品牌中延续！我们一起将翻开一个新篇章 - DreamBox。这会让Spencer再次张开创意的翅膀，试验新风格，重新想象传统风格。

Spencer将再次去到上海，带领2019年1月开始的新项目。如果你刚好在附近，1月2号去上海的梦想酿造精酿餐厅，参加Toolbox酒头接管吧！

大事件要来了！敬请关注！祝大家新年快乐！干杯！”

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的确，工具箱的暂停营业让人感到遗憾，毕竟市场营销、仓库和财务等管理并不是Spencer最擅长的，然而，他对于啤酒酿造所持有的激情、想象力、好奇心、敏感度，十余年从未曾变过，在他的世界里，啤酒的品质和风味，自己所酿造的酒能给酒客们带来美好时刻，才是他认为最开心的事情。

他即将来到梦想酿造专注酿酒，如其声明，是他和工具箱的新篇章。同样，这意味着梦想酿造在持续酿造好酒上，有更广阔的空间！

工具箱的官方声明中提到了1月2日的工具箱酒头接管，如果你是工具箱的骨灰粉丝，可以直接跳到文末查看活动详情！而如果你还想了解更多，请继续往下看，感受一下Spencer到底有多牛X！

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Spencer和他的工具箱

Spencer从2005年开始家酿，自此开始了他之后的名誉和奖牌的收割之路。

Spencer

在传统啤酒风格的酿造上丰富的经验，让他即便在啤酒进行大胆地创新，却仍能表现出惊人的稳定力：其奶昔IPA就是最好的证明！即便是酿造难度极高，变化非常丰富的酸啤，对他而言也并不是难事。

2014年，Spencer创立了工具箱品牌，因酿造酸啤、水果酒和奶昔IPA而迅速闻名全美。无论是酒客、啤酒媒体还是专业评委，对于工具箱赞誉有加！

其酿造的酒款被选入Bon Appetit，Draft，Craft Beer&Brewing等权威杂志的年度榜单、最佳配方，获得最佳酒厂殊荣，这是媒体对工具箱毫不吝啬的赞美。

而工具箱在BeerAdvocate，RateBeer和Untappd三大精酿平台，接受成千上万酒客们的点评，分别评分4.2分、4.4分和4.0分，足以证明它有多受人们的喜爱！

先后在啤酒世界杯(World Beer Cup)，圣地亚哥啤酒挑战赛(San Diego International Beer Competition)，NHBC(National Honey Board Competition)等著名啤酒赛事上屡屡斩获奖牌，这是专业评委对他们极大的认可。

称Spencer和Toolbox是引领美国精酿潮流的大佬级人物和品牌，丝毫不过分！

他即将来到梦想酿造，为表示欢迎，梦想酿造将于1月2日在梦想酿造精酿酒吧举行Toolbox酒头接管。作为真正和中国酒客们相遇的见面礼，Spencer带来了六款珍藏的Toolbox好酒！从变化丰富的IPA、帝国世涛到酸啤，从传统跨越到创新，这场味觉盛宴将不负你望，况且，Spencer将亲临现场！

活动详情

时间

2019年1月2日晚上8点至深夜

地址

梦想酿造精酿餐厅

上海市巨鹿路758号楼3幢3/4层

门票

早鸟票：199元/人

现场售票：258元/人

含6款工具箱生啤试饮套餐

点击阅读原文即可直接预订购票

活动酒款详情

1.

工具箱 乡土杏子 赛松 - 第二批

RUSTIQUE d' Abricot - Batch No 2

*现场为生啤

这款来自于Toolbox的赛松使用了来自于加利福尼亚州新鲜的杏子，在赛松的基础上散发出了浓郁的杏子气息，采用布雷特酵母，在美国密苏里橡木桶中的四个月让它变的更加成熟。

推荐理由：Untappd 4.33超高评分

2.

玫瑰荆棘

Bramble On Rose

采用圣地亚哥当地黑莓进行酿造的一款过桶野菌美式酸艾尔

推荐理由：Untappd 4.25超高评分；2016圣地亚哥国际啤酒大奖赛金牌

3.

紫色饮料 - 过橡木桶

Barrel Aged Purple Drink

*现场为生啤

采用黑莓酿造的一款过桶野菌美式酸艾尔

推荐理由：Untappd 4.22超高评分

4.

平衡 - 过波本桶帝国世涛

EQUILIBRIUM - Bourbon BA Imperial Stout

*现场为生啤

将威士忌，香草，麦芽，果香，咖啡的融合在酒液里，口感十分顺滑。

推荐理由：Untappd评分4.32超高评分

变化丰富的IPA系列

5.

麦片杀手

Cereal Killer

*现场为生啤

采用燕麦、乳糖和100%西楚酒花干投的奶昔IPA

推荐理由：工具箱的王牌之一 - 奶昔IPA

6.

布鲁图的小指

Brutus Minimus

一款完全发酵、零残糖的香槟IPA，采用100%的马赛克酒花酿造

推荐理由：Untappd 4.0 高分 Brut IPA；IPA的另一流行趋势

特别提醒：门票已上线酒花儿APP商城，爱酒日活动期间(今天)购买，还能享用优惠券折扣哟！