嘻哈二人组Run The Jewels，以其强劲的饶舌和节拍在嘻哈界掀起了不小的波澜。

但出乎很多人意料的是，在过去的一年半里，这个组合转身就涉猎精酿啤酒了。

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美国好几家知名的酒厂，例如彼此之间(Interboro)，管道工厂(Pipeworks)，维克菲尔德(J.Wakefield)，芒福德(Mumford)和物质享受(Creature Comforts)，斗鱼这个名声大噪的嘻哈组合合作过。从帝国IPA，到波本陈年波特，他们似乎在精酿啤酒世界里越玩越嗨，嗨到粉丝甚至有点担心自家艺人以后会不会“酿酒丧志”。

而Run The Jewels的El-P则出面回应：

整个精酿啤酒社区对于独立、工艺所表现出来的热情和创造力，和他们的态度不谋而合。

Like A Panther这款酒的酒名便出自Run The Jewels的专辑。

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嘻哈和精酿啤酒的跨界，初听起来有点无厘头，甚至八竿子都打不着的的两件事情，就这么完整、潮、酷地表现出来了。

那么，嘻哈与精酿啤酒是怎么开始的？

在90年代早期，艺人就已经开始和品牌打交道，例如Notorious BIG, Ice Cube以及the Wu-Tang Clan等就为St.Ides的麦芽酒的促销活动推出了他们的录音。

90年代晚期，越来越多的嘻哈艺人，例如Jay Z，P.Diddy等，也开始为伏特加和香槟等做了背书。

Jay Z

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直到2007年，布鲁克林的地下嘻哈组合Junk Science和六角星(Sixpoint)的首次合作，才让嘻哈和精酿啤酒的两个舞台出现交集。

他们共同推出了一款限量发布的Gran’Dad’s Nerve Tonic，是一款帝国红色艾尔，而这次的合作，也恰到时候。

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如果用更真实的话来说，大概是：

“我觉得，对于艺术家来说，这是一种很好的方式，能重新让他们的品牌实现货币化，同时也是酿造品牌在音乐界得以曝光的好办法。”

这次合作起于六角形的创始人Shane Welch的提议，Welch对地下说唱文化非常感兴趣，加之他本身对他们的作品产生了共鸣，于是他便和Junk Science碰了个面，于是这款带有一些“桀骜”风味的酒花型帝国红色艾尔，就诞生了。

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众所周知，美国的精酿啤酒产业在2000年后的第一个十年的中期才开始摆脱动荡，并逐渐繁荣起来。而也是在这个时候，音乐产业因数字化带来的变化，而面临这前所未有的挑战。两者的碰撞，产生于以往不同的化学反应，为后来两者的交流打下了坚实的基础。

以啤酒致敬嘻哈

自从Junk Science和Sixpoint开创性的合作以来，酿酒师经常向他们喜欢的说唱歌手，以酿酒的方式致敬。

Nicki Minaj，外号“麻辣鸡”，格林(Grimm)为其推出了一款添加了蜂蜜的比利时艾尔。

Ghostface Killah，鬼脸煞星，一家名为Twisted Pine则为其推出了一款同名酒，添加了墨西哥的魔鬼辣椒。

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Drake，戏称其为“公鸭”，静水(Stillwater)直接以他的热单Hopvine Bling为名，一语双关推出了一款酒花干投版本的柏林酸小麦。

除了致敬，精酿和嘻哈还有一些合作则更加深入。

2012年，角鲨头(Dogfish Head)和Deltron 3030，一个有三人组成的嘻哈团队，合作推出了一款Positive Contact。

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“角鲨头的创始人Sam是不折不扣的音乐爱好者，而我也是一个对饮食痴迷的人。”这个团体的制作人Dan The Automator回忆说。

最开始的想法是，酿造一款能和不同美食搭配的酒，为此Deltron特地在纽约的高档室内意大利市场Eataly为合作款挑选原料。

最后，Sam做了一些调整，推出的是一款带有苹果风味的德式艾尔。

艺人对酿造的反馈

来自休斯顿的Slim Thug，其2005年首张专辑发行。11年后，第八奇迹(8th Wonder)这家酒厂推出了一款水果风味明显的美式小麦：Bo$$ Beer。

而此前，这家酒厂也与他们的当地的Bun B合作了一款苹果科隆啤酒，同Paul Wall合作了一款小麦。

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8th Wonder的联合创始人Ryan Soroka强调，在合作过程中，每一位艺人都会在酿造过程中，对于各批次的酒进行测试，并且反馈。而和Slim Thug酿造的这款Bo$$ Beer推行的时候，甚至他们都考虑到了人口的分布统计。

“其他艺人有做伏特加，也有和香槟跨界的，一方面，我想做一些不同的事情；另一方面，德克萨斯州是一个啤酒大州，而我也想要推出普通人都能喝到的啤酒。VIP专柜不适合每个人，但啤酒适合，就像音乐一样。”

- Slim Thug

Slim Thug

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回到最开始所说的Run The Jewels和精酿的跨界：

“我们想制作一种我们认为对于啤酒爱好者来说很平易近人的啤酒，但也有趣的是啤酒爱好者会被用来尝试它。”

管道工厂(Pipeworks)的Panther Like A Panther版本，是一款酒精度为7.5%的波特。因为两位艺人希望这款酒有着一定的亲和力，不带压力地给人们带来好的感受，所以Pipeworks在酿造过程中，也尽量在保证风味的前提下，控制酒精度：30%的酒液经过橡木桶陈年，带来波本，橡木桶和香草的风味。

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El-P表示，希望能有机会发布一系列啤酒，感觉要对，而且绝对不能是消费粉丝却没有任何意义的寡淡啤酒。当然，他们目前已经推出了好几款：Legend Has It pilsner，Stay Gold IPA和Down double IPA等。

从嘻哈到精酿啤酒

Nappy Roots，曾在2003年获得了格莱美提名的说唱团体，在一次巡回演唱会上，对啤酒酿造产生了热情。此后，他们也常常混迹在酿酒师和精酿啤酒的聚会中。

人们猜测，他们可能要开酿酒厂了。而没想到的是，他们真的开了：Atlantucky。

现在，他们酿造了15种不同的啤酒。真正成了精酿圈子里的人。

其实，嘻哈和精酿之间，的确有很多联系。80年代以来，嘻哈音乐中，很多都是以“保持真实”和“不屈服于不符合自己价值观的事物”为主题，在那样的环境下，他们学会了以独立真实的状态，与大公司交涉。如今，精酿啤酒似乎也是处于这样的阶段。

独立给予一种艺术新的思维方式，而这种极具跳跃性的思维方式，最大程度地激发了创造性。虽说不是所有的创造都适合用音乐，或者酿酒的方式来表达，但一个表达得有创意，那就是艺术。

真实、独立和交流，也让嘻哈与精酿文化彼此更加丰满起来。