成年人不做选择，我们两个都要。

如果你曾考虑过减少饮酒或完全戒酒，但又实在舍不得放不下，建议尝尝无酒精或低酒精度啤酒。

大部分酒客对精酿本身的第一印象都是ABV。但今天，由于啤酒市场的扩张，酿酒商势必考虑满足大面积受众的品类。越来越多的酒吧，餐厅和超市出售低酒精度啤酒，这个现象意味着这种似乎“非主流”的啤酒类别已经得到啤酒界的关注。

低酒精度啤酒大科普

简单地说，传统啤酒和低酒精度啤酒的主要区别在于它们的酒精含量。传统啤酒中含有一些酒精，低酒精度啤酒含有极少量的酒精。

根据英国法律，“无酒精”或低酒精度啤酒可含有极少量的酒精（低于0.05％）。

饮品中的ABV是一种酒精含量的计量方式，指酒精含量的体积百分比，即日常所说的酒的“度数”。

低酒精度啤酒按照ABV划分的话有三种类型：

无酒精度啤酒= ABV不超过0.05％

去酒精度啤酒= ABV不超过0.5％

低酒精度啤酒= ABV不超过1.2％

无酒精度啤酒中为啥还有0.05？ 因为在酿造过程中，会自然产生极少部分酒精。

低酒精低风险

低酒精度啤酒往往比普通精酿含有更少的卡路里。因此，如果您想要继续饮酒并保持健康，那么在均衡的饮食和运动外，低酒精度啤酒是最佳选择。

英国首席医疗官（CMO）低风险饮酒指南建议男性和女性最好不要每周定期饮酒超过14个Units，选择低度酒精度啤酒当然可以降低损害健康的酒精风险。

正如前文所述，低酒精度啤酒的热量往往低于普通精酿，因此选择低酒精度啤酒也可以降低卡路里摄入量，更是健康饮食的一部分。

话虽如此，那低酒精度啤酒不就是酒瘾患者的救命良药？大错特错，低酒精度啤酒仍然可能会导致患有酒精依赖性的人产生问题。

低酒精低评价

很多低酒精度啤酒因其酿造方式，在去除乙醇的过程中会把其他风味层次降低，使香味损失严重，导致大家对低酒精度啤酒的评价一直很尴尬。与传统啤酒相比，低酒精度啤酒通常含有0.5％的ABV或更低，而传统精酿啤酒的含量为3％至13％。事实证明，酒精确实增加了很多味道，这就是为什么低酒精度啤酒饱受薄弱和无味批评的原因。

尽管酿造工艺日新月异，但大家还是不能期待一款不含酒精的啤酒来代替波特或世涛。但在许多发达国家，低酒精度啤酒风味饮品早就成为一种流行。2013年60%的西班牙啤酒消费者选择了低酒精度啤酒，在德国，47%的啤酒消费者选择了低酒精度啤酒。

敏特公司的国际饮品市场分析专家强尼·佛西斯（Jonny Forsyth）接受采访时说：“无论是在穆斯林国家还是在倡导健康饮酒的欧洲，低酒精度啤酒都具有强大的市场发展潜力。”

幸运的是，我们发现，某些种类的低酒精度啤酒拥有专属特色，成为一种令人愉悦，清爽的啤酒品类。为了找到最好的低酒精度啤酒，我们在搜罗大量资料后发现两家啤酒厂，他们分别是来自康涅狄格州的运动酿造（Athletic Brewing Co.）和来自德国的克劳斯勒（Clausthaler），下面小编为大家推荐他们比较有名的两款产品。

狂奔 IPA

运动酿造

这是运动酿造使用美国和德国的优质有机麦芽酿造的低酒精度IPA，西北啤酒花（Northwest）融合了西楚（Citra）和马赛克（Mosaic）的芬芳，产生了微妙而复杂的口感。这款酒被誉为最好喝的低酒精度啤酒。

干投酒花 

克劳斯勒

酒体饱满，带点麦芽焦糖的香气，这款干投酒花是啤酒鉴赏家的梦想。作为同类产品中第一款不含酒精的啤酒，它汇集了德国工艺，世界上最顶尖的无酒精酿造技术和从美国进口的卡斯卡特（Cascade）啤酒花。

健康和饮酒你选哪个？成年人不做选择，我们两个都要，9102年是健康和饮酒可以兼得的时代，适量饮酒就不会影响健康~

本文并非商用

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