提到烤肉

那就不得不说到美国的卡罗莱纳州

以其全猪烧烤而闻名全美

美国的烧烤文化也从卡罗莱纳州蔓延开来

田纳西地区继续发扬了这样的传统

美味的猪肋骨

让无数游客慕名而来

而在德克萨斯州

大量的干燥的香料抹在烤肉上

一经核桃木熏烤

溢出来的香味能让人们耐心地排上一小时长队

到了堪萨斯城

那么你就真正来到了美国烤肉“圣殿”

堪萨斯城，它是美国最中部地区最大的城市，受到美国各个地区的影响。这是一个以肉类行业为基础的城市。曾经，这个城市超过70%的人长时间地工作，向全美50%以上人口提供肉食。

堪萨斯城并不限于一种原料或一种风格的烤肉，这里也是集美式烤肉大成之地。

低温熏烤5-20小时后，木头本色的香味渗进烤肉中。这种方式不仅增加了风味，也给肉带来了如同蟹肉一般，可以一层一层撕开的质感。

“只有吃过堪萨斯城的烤肉，才能明白什么是真正好吃的烤肉！”

有机会去到堪萨斯城，一定不要错过那人间难得的美食，但如果你短期内还没有计划，却想感受堪萨斯城的烤肉风味，那么就不要错过接下来的活动！

梦想啤酒花园联合Smoke KCQ

推出限时烤肉套餐！

套餐详情

129元/份

酒品3选2(可重复选)

老司机IPA

花火浑浊IPA

草莓之吻水果啤酒

烧烤肉品300g

猪颈肉

烟熏伯克希尔手撕猪肉

美国黑豚香肠

小食

高丽菜沙拉配烧烤豆

或高丽菜沙拉配薯条

时间

仅限六月

每周五16:00 - 24:00

每周六、周日12:00 - 24:00

地点

梦想啤酒花园

上海市静安区巨鹿路758号3幢4楼

关于Smoke KCQ

Smoke KCQ的创始人Matty，来自堪萨斯城的美食世家，因此他从小就受到了母亲和祖母的美食熏陶，也是厨房让他深刻感受到家人之间的连接。

他从15岁开始，便在从事各项和美食有关的工作。到了大学，他更是从一家餐馆走到另一家餐馆，从最古老的餐饮区走到现代化的酒店，为很多大型餐饮公司提供了优质的服务。

更难能可贵的是，由于Matty的叔叔在堪萨斯城有一家非常有名的酒精饮料店，且从事过三年的调酒，所以对于各类酒饮，他也接受了很好的教育。

为了将堪萨斯城的美味和他对精酿啤酒的喜爱分享给更多人，Matty于2017年春季在上海成立Smoke KCQ。

他的故乡，康萨斯城将啤酒和美食内化在他内心深处。这也是为什么Smoke KCQ的座右铭是“Kensas City Style, World Inspired”。

从Duvel，到Beernanza、Palmetto、Masse Bistro、Stone Brewing…这个品牌不断拓展着它多元化的背景。

这次Smoke KCQ来到梦想啤酒花园，也将带给你全新的体验！

烤肉的出现告别了野蛮的捕食充饥

正如啤酒带来了饮的追求

烤肉带来了食的审美

它是我们平凡生活里的热辣慰藉

也是一场派对里嗅得到的烟火

梦想酿造花园联手Smoke KCQ

这里有新鲜精酿和美味烤肉

等你来！

精彩视频

先一睹为快！