酿造好啤酒，是所有精酿品牌的共同愿景，无论是在太平洋西岸的美奇乐圣地亚哥，还是东岸的梦想酿造。

不久前，梦想酿造横跨大西洋，同全球精酿传奇品牌美奇乐·圣地亚哥合酿了两款酒——老虎和鸡三倍IPA以及棒子虫帝国世涛。

老虎和鸡三倍IPA

IPA让人又爱又恨，其高苦度，足以让一些人苦到表情扭曲；而往往越苦的IPA，越能在香气上带给人愉悦的感觉。从淡色艾尔、IPA，再到双倍IPA，见证了人们对啤酒花香气的极致追求。

这款合酿的老虎和鸡三倍浑浊IPA，不仅大大降低了苦度，喝起来有如果汁般的口感，而且还干投了足量的西科姆、西楚等4种酒花，为了让你体验到爆裂般的柑橘、热带水果、花香、松针香气。

6种不同麦芽的加入，完整了这款酒在麦香上的表现：饼干、面包般的味道，很好地支撑起更加明亮的酒花风味特征。

棒子虫帝国世涛

如果说老虎和鸡展现的是啤酒花的魅力，那么棒子虫就可以说成是麦香的“百科全书”。

这款棒子虫使用了多达11种由浅至深的麦芽，因麦芽不同程度的烘焙，所以极大地丰富了各类麦芽风味的表现力：烤饼干、面包、太妃糖、焦糖、咖啡、巧克力...喝上一口，方知帝国世涛真正的魅力！

一方面，配方中特别添加了两种燕麦，从而保证酒液入口时的顺滑；另一方面，烟熏麦芽的使用，还会让你在品饮的过程中，若隐若现地感受到烟熏味道。

厚实的酒体，绵密香甜的泡沫，散发出浓郁的咖啡的芳香，这款帝国世涛也定然不会让你失望！

横越太平洋的合酿

或许你对于这两款酒的取名很好奇：为什么会叫做老虎和鸡，棒子虫？

其实，我们可以说成，这是美奇乐圣地亚哥，以一种“美奇乐式”的风格向中国饮酒文化的致敬。然而，他们并不希望取名太严肃，与喝酒时那种轻松愉悦的氛围格格不入。所以，他们选择了以中国经典的酒桌游戏——虎棒鸡虫令来命名这两款酒。

而说到美奇乐，想必对于久经酒场的酒客们来说，已经很熟悉。

美奇乐一直以吉普赛的方式进行酿酒，虽说没有自己的酒厂，但其知名度足以吸引世界各地的酒厂争相合酿。随后，艾尔史密斯从旧址搬出，这里便由美奇乐便接管，于是美奇乐圣地亚哥诞生。

Logo

一方面，来自美国圣地亚哥的Spencer Peters，同时也是梦想酿造的高级酿酒师，在很早前便有要和美奇乐圣地亚哥合酿，但因为种种原因，一直未能实现。

Spencer Peters在美奇乐

另一方面，美奇乐圣地亚哥也一直希望和中国酿造品牌有更多的合酿机会。

最终，美奇乐圣地亚哥和梦想酿造完成了这次横越太平洋的合酿。

Spencer和美奇乐圣地亚哥酿酒师Brandon

合酿的地点，正是艾尔史密斯的酒厂旧址，而就在这个旧址，艾尔史密斯三度拿下年度世界最佳啤酒酿造厂（两次Ratebeer Best，一次GABF）。

合酿墙

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梦想酿造，是一家致力于引进国外优秀精酿文化，并结合本土酿造基因，将一口好精酿呈现给中国消费者的品牌。

而这次同美奇乐圣地亚哥的合酿，其最重大的意义，是在合作的过程中，能通过想法的碰撞而探索出新的酿造创意，汲取新的经验——最终以酿造出好精酿的方式，呈现给酒客们。

无论是合作的品牌（美奇乐·圣地亚哥），还是选址（美奇乐·圣地亚哥，艾尔史密斯的酒厂旧址），这里面都有梦想酿造在酿酒上十分的诚意。

注：目前，这两款合酿酒已经正式开始预售，数量十分有限，预计八月中旬从上海发货，前往酒花儿商业版APP或酒花儿APP，即可下单。