哪个菜系正在全球加速风靡？

日料？法餐？

No! No！墨西哥菜才是当下最靓的仔。

西班牙文化混合古印地安，两种不同文化的交融迸发出美味又特别的菜系。墨西哥料理以辣椒和番茄为主打，味道重，辨识度高；玉米、豆子、辣椒这三大元素衍伸出许多副食品，Taco、Nacho、Burrito等美食都逐渐在我们的餐桌上频繁出现。

丨那中国市场上销量最大的高端啤酒风格是哪个？

不是小麦，不是IPA，恰恰正是墨西哥拉格！

墨西哥拉格同样拥有独具魅力的墨西哥文化风范，麦芽香气带上浓郁的奶油香甜，简直是这个夏天的不二首选。

“碧浪、沙滩、美女，一片青涩的柠檬角高傲地在瓶中扬起了头，让我们一起体验这橙色阳光下的《速度与激情》。”

梦想酿造 白公鸡墨西哥拉格

Dream Brewing Gallo Blanco Mexican Lager 

风格——淡色拉格

酒精度——5%

IBU——未知

麦芽浓度——11.2°P

这是DREAMBOX系列中的第一款拉格啤酒，风格是淡色拉格中的墨西哥拉格。

DREAMBOX酝酿已久，由Spencer Peters亲自操刀带来了精彩绝伦的墨西哥拉格啤酒。

因缘际会，Spencer老家离墨西哥开车不到一个小时，他对于什么是纯正的Mexican Lager了然于心。

明黄色透亮的酒液保留了一点点朦胧的浊度，进口麦芽的大量使用为白公鸡墨西哥拉格带来干净而香醇的口感。

而酿酒师更是有心地在梦想酿造酒厂周围100公里的距离内找到了中国本地的玉米片，这是墨西哥拉格标志性的材料，激发了收口时淡淡的奶油香甜。

梦想酿造之所以将这款DREAMBOX产品命名为Gallo Blanco-白公鸡，原因是在墨西哥文化里，公鸡有着不同凡响的骄傲和自豪感。

墨西哥叫Gallo Blanco的餐厅超过500家，而电影《墨西哥往事》里面专门就有斗鸡的镜头，这个意向和我们酿造墨西哥拉格的初衷不谋而合。

红色闪电象征着鸡冠，金色棱片宛若坚硬的鸡喙，二者缠绕交融在纯正的白底之上。易拉罐高效地隔绝了日光的侵蚀。

在夏日午后的桌旁，打开一罐冰镇的白公鸡墨西哥拉格，好好振奋一下倦怠的身体吧，加入一片柠檬更有仪式感喔。

目前白公鸡已上架销售

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