在新冠全球大流行的重压下，尤其是疫情中心地区，餐饮服务行业正遭受着前所未有的损失。虽然外卖有所帮助，但不幸的是，这些举措无法避免店铺酒吧的陆续倒闭、无法阻止业内员工的被迫离开。疫情中心的餐馆、酒吧和啤酒厂需要来自政府和社群的帮助。精酿社群的确响应了这一号召，一个名为“All Together”的全球公益合作项目诞生，项目举办的活动将为参与者当地的啤酒厂和餐饮服务行业筹集资金。这个项目由布鲁克林啤酒公司的另一半精酿牵头，目前全球已有近750家啤酒厂加入。另一半精酿的负责人山姆·理查森说：“有了精酿社群的行业关系，可以动员尽可能多的人来帮助。一家啤酒厂能做的事情很少，但足够多的啤酒厂能做的事很多；这样既能带来改变，又不会对任何一家啤酒厂造成负面影响，所有人都将少量资金投入到更大的事业中。”在“All Together”中会有“All Together Beer”，另一半列出了有意简化的所有啤酒配方，并提供了新英格兰IPA或西海岸IPA的选择。除此以外，他们还聘请Stout Collective来设计每个啤酒厂都可以定制的易拉罐包装，并且充分考虑了制作成本。各地的精酿啤酒厂可以根据配方和手头现有的原料，调整并酿造出“All Together Beer”。山姆表示，希望另一半能在四月中旬酿好啤酒，并且关于活动用酒的收益将造福于餐馆工人社区基金会(RWCF)。“我们的目标是让它成为人们可以不断创造和给予的东西。”你可以随时在https://alltogether.beer/网站查看参与活动酒厂的资料，并且第一时间得到活动特殊酒款的详情。下面来让我们挑几个积极响应项目的精酿厂牌介绍一下。
副计划的老板Cory从18岁就开始做餐饮服务员，对他来说，餐饮服务行业就是他人生不可或缺的部分。“许多城市的经济都是靠氛围、感觉和夜生活来维持的，这些几乎都来自于餐饮服务行业。”Cory说道，“每个人都想出去，但很多地方不会开放。所以，我们必须尽所能去提供帮助，让这些地方得以撑下去。”副计划的项目啤酒，名为“分享”，这款精酿上市后的收益将百分百捐赠给当地餐饮行业。
负责人Kevin接受采访说道：“社群的支持让我们受宠若惊，我所参与过的行业中，没有哪个行业能如精酿一般团结一致、相互支持。但现在到了我们回馈社群的时候了，通过All Together所获得的所有的收益都将捐给当地精酿社群。”
莫迪斯公司联合创始人兼产品开发总监Keigan表示：“酒店、餐饮服务和精酿啤酒行业都非常努力地为我们的顾客创造难忘的体验，而这些创造的过程不能被忽视。无论是明尼苏达州，还是在世界各地，这些存在对我们的文化至关重要。”因为莫迪斯手头没有卡斯卡特啤酒花，莫迪斯对配方进行了调整，用萨布罗啤酒花代替；所得收益依然将全部赠予当地社群。
“All Together”也成为拥有最多酒款和品牌加入的精酿系列。
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很棒的企划 赞一个