以下文章来源于不正常酒类研究中心 ,作者他叫米诺斯
不正常酒类研究中心精酿啤酒自习室
在继续解密之前,我们应该知道,酒瓶(或酒标)上面的这串神秘日期到底是表示什么。这个日期相当于是官方给你的一个建议:即在这个日期之前喝完是最好的。很多酒厂指定这个日期也是为了让经销商/零售商早点将酒卖出去,避免陈放带来品质上的等等问题。啤酒是什么时候装灌到瓶子等容器中的,或者什么时候“出厂”的。这个日期并不是给消费者看的,所以这个日期通常十分隐晦,几乎是一家酒厂一个写法。不过这个日期可以给经销商、零售商等等提供相应的信息,以方便记录库存情况。以上我们看到的SK14Q1和8OO指的就是装灌日期。虽然各家酒厂有各家酒厂的写法,但怎么变,其实都是按照日期来的。就像羊驼再怎么酷炫都是llama。
叫序数日期(Julian/Ordinal Date code)但,例外也是有的,比如智美瓶颈上标的代码:L16-685我们可以想一下,比利时四料通常保存的年限在5年左右,所以具体的日期其实也没有那么重要不是,于是,这个685表示的就是批次了,即2016年的第685批。首先,最佳适饮期告诉你什么时候之前喝完比较好,适合消费者;而罐装日期则是酒厂为了方便经销商和零售商跟踪自己的库存,当消费者了解到这个信息之后,也能顺便看看进口酒上是不是乱贴了中文标签。第二点,日期有两种常见类型,一种是没有挑战的年月日方式,还有一种是难计算的序数日期。关于装灌日期的解密,其实除了适用于精酿以外,身边的可乐果汁也同样适用。
用户点评 共 3 条评论
干货满满,赞
讨厌这样的,让我怎么看
牛皮