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美
从酒标设计开始
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本次酒局，
我们一起欣赏，
文艺的酒标，
我们一起品鉴，
五酸一世涛。
高分樱桃酸，
美丽外表下隐藏16°酒精度的世涛，
不同年份基酒在不同橡木桶中混酿的自然酒，
来自遥远国度阿根廷UT排名第二的酒厂Strange的三款野菌。
跟红叔一起开启美妙之旅吧！
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红叔酒局品鉴
第五场
Fox Farm Avalonia Cherry
The Eight State x Untitiled Art Hedylogos
FIELD & OAK TWO
Strange Brewing Todo Nuevo Bajo EI Sol
Strange Brewing Tercer Acto
Strange Brewing Se Borro Duraznito
【五酸一涛】
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狐狸农场 Avalonia Cherry
高分樱桃野菌，它跟小丑王谁更好喝？
混合了酸味的巴拉顿和蒙莫朗西，再加上淡淡的深色甜樱桃。
UT：4.32 ABV：5.6%
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Wild Ale 野菌
第八州x无题艺术 Hedylogos
美丽外表下高达16°酒精度
加入了秘鲁可可豆、巴布亚新几内亚香草、印度尼西亚香草、冰激淋、水晶小麦、燕麦片、奶糖，酒精度16%
UT：4.29 ABV：16%
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Stout 世涛
FIELD & OAK TWO
不同年份基酒在不同橡木桶中混酿的自然酒
Kane下面的专门做自然酒和赛松的副厂Field and Oak--TWO混酿自然酒(美国人复刻比利时兰比克工艺，UT上分类为传统兰比克)，酒精度6.8%，500ml
受比利时传统兰比克混酿的启发，将年份超过24个月的基酒混合，分别是18年和19年装入三种不同木桶的酒混合发酵。装瓶时平均过桶时间达20个月。接下来瓶内熟化十个月。
混合有杏子、桃子和葡萄柚的香味，木桶香气和来自陈年啤酒花的柑橘味。酸味较突出，平衡了来自新泽西州谷物发酵产生的奶油和焦糖风味。 在发布时，瓶中啤酒的平均陈酿时间为 30 个月。
UT：4.33 ABV：6.8%
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自然酒 or Lambic
Strange Brewing
来自遥远国度阿根廷UT排名第二的酒厂Strange
Todo Nuevo Bajo EI Sol
这款啤酒的灵感来自于比利时北部佛兰芒地区的红色酸味艾尔，它试图利用我们古老的，酸红色的基础，融合其葡萄酒，黑醋，焦糖与新鲜和甜味的年轻啤酒，以达到完美的和谐，甜和酸。我们决定添加一个额外的风味层，通过重新发酵来自阿根廷葡萄酒产区的碳浸赤霞珠葡萄，这提供了一个水果和丰富的基调与一些轻单宁的纹理。375ml
UT：4.14 ABV：7.2%
Tercer Acto
这是一款很酸而且很有味道的农家啤酒，和阿根廷托龙提葡萄混合在一起。柠檬味，干香，花香，清新怡人，回味平滑优雅。375ml
UT：4.09 ABV：6%
Se Borro Duraznito
我们的混合培养酵母和细菌的特性在这一个展示，从我们的微生物的天然核果气味结合从门多萨桃子的新鲜特性，使一个真正的桃子体验。这是一款复杂的啤酒，可喝性并没有降低。很好的诠释了水果和发酵的协同作用，是我们最喜欢的啤酒之一。375ml
UT：4.05 ABV：6%
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Saison 赛松
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稀缺酸
限量酸
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酒局时间
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#红叔酒局品鉴
第五场
五酸一涛
五人酒局
2022年5月8日周日
下午14:00-17:00
（若局没组成，则时间顺延）
Redday Beer
深圳市宝安区
新安街道灵芝公园侧（太阳落山可到室外）
勤诚达和园136铺九福町日料点
酒局地点
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扫码报名
@红叔日咖夜酒记
