家酿爱好者受益的网站和论坛清单

家酿是件很让人兴奋的事情，尤其是品尝到自己亲手酿制的作品后，感觉这是世间最好的啤酒，可以媲美或者完胜许多有名气的品牌，这应该是许多精酿爱好者的初体验了。

家酿说简单也很简单，说复杂也确实有许多知识要学习。现给大家分享下我在家酿过程中常用的几个工具和网站。分享的多是些国外的材料，并非本人崇洋媚外，主要是个人感觉一是材料丰富，二来怕翻译不准确或信息残缺。

家酿书籍

有需要的朋友可以在相应的链接进行下载，若下载困难可以添加我们的微信进行电子版的索取。

- 美国John Palmer 撰写的《How to brew》一书是国内外多数家酿爱好者的启蒙书籍和教科书。书中对酿造讲的非常详细。几年前一位台湾的大神巴大叔将它进行了翻译，命名为《自酿啤酒的圣经》，让许多家酿爱好者受益匪浅。
- 国内精酿的先驱高大师于2011年撰写的《喝自己酿的啤酒》，此书籍掀起了国内家酿的热潮，高大师对于精酿在中国的发展贡献卓越。
- 英国Greg Hughes著的《Home Brew Beer 》由中国农业大学马长伟教授等专家翻译并出版为《自酿啤酒入门指南》，后面部分包含了100多个家酿配方，很不错。因各位前辈专家耗费大量时间和精力对其进行了翻译和修正，另考虑到版权问题，有需要的朋友加微信索取吧.

常用网站

国外的精酿文化、精酿协会和精酿论坛确实内容非常丰富，相信许多国内精酿的先驱也尝试做过，但可能太过于理想化，没有发现做的较成熟的。现分享下我所常用的几个网站和论坛，有些需要使用VPN来登录。

BA 美国酿酒师协会，里面有丰富的精酿资讯，其中也有个论坛，大家常常在里面资讯问题，你可以通过订阅按钮来接收他们的资讯邮件，了解较新的精酿动态。
Probrewer 直译为潜在酿酒师，这个论坛内容及其丰富，讨论也非常活跃，有问必答，当然也可浏览其酿酒分享来进行学习。多是家酿和微型酿造的交流。
Untapped 是个找啤酒和啤酒评分的平台，你可以在上面找到非常多的啤酒信息、介绍和评分。这较适用于酒吧老板选新品以及精酿老饕寻找猎物。
Ratebeer 是一个致力于追求和欣赏优质啤酒的啤酒爱好者社区，主要功能也是啤酒评分和论坛。咱们国内的酒花APP也有类似的功能。

常用工具

Brewfather 是款非常好的家酿或者微型酿造的管理系统，你可以使用他来管理你所有的酿造过程，包括配方、原材料、库存、酿造日志、发酵日志、参数对比、酿造工具等。
- Beersmith 是较brew father之前的一款软件，功能也非常完善。里面有非常多的家酿配方可供初学者尝试。
- 微信小程序-咕噜精酿，是款非常棒的工具，强烈推荐给大家。