10月12日
野鹅微醺 原野001：野生酵母浑浊IPA，首发招募！
野鹅微醺从成立之初，就把“野性天然”作为酿造核心理念。经过两年的沉淀与积累后，野鹅推出全新的酿造计划：元野 。“元”（Meta）代表了新生、开创、探索；“野”（Wild）代表了野性、天然、不拘一格。元野计划，承载了野鹅微醺核心的酿造理念与追求，在新领域开拓创新的信念。野鹅将以野生酵母和自然原料为核心，酿造一款款耳目一新的系列作品，为大家带来震撼的味觉盛宴！
【元野001：野生酵母浑浊IPA】是野鹅微醺“元野”系列的开山之作。野鹅创造性的在浑浊IPA酿造中运用了野生酵母 Saccharomyces brux-like Trois。作为一款地道的野生酵母，它的特性是能结合酒花进行深度生物转化，产生浓郁细腻的芒果和菠萝风味。它具有前所未有的体验：发酵干净，酒体饱满，品尝一口，如同一大块菠萝在口中爆炸一样，迸射出难以置信的成熟水果风味！这是来自野地的味道，这是自然的馈赠！
Saccharomyces brux-like Trois：这种比利时菌株，在过去传统上作为100% 酒香酵母用于发酵，被认为是传统布雷特菌株——Brettanomyces，也叫做酒香酵母。但是在后续的使用和研究中发现，它与传统布雷特菌株有较大不同，后被归类为酵母属。该野生酵母在发酵中会产出带有芒果和菠萝浓郁风味，并且不会产生“funk”方向较为无序的“野味”，因其热带水果和核果的风味和香气而在American IPA、American Pale 和 Blonde Ales 等风格中广受欢迎。
阿脸评论：野菌IPA？我还真的没听说过也没喝过，不过我对此很有兴趣！
高大师秒变猛男粉！火烈鸟酸艾尔全国首发招募
夏天夏天悄悄过去留下小秘密～
年中，高大师秘密研发了一款颜值颇高的水果酒——“火烈鸟水果酸艾尔”。在经历了数次小批次酿造秒售罄之后，高大师对这款产品成为爆品有十足的信心，于是决定做一场全国首发活动。
火烈鸟主要采用两种水果酿造，一个是番石榴，一个是草莓。当然这款酒的亮点绝不仅仅是水果！无脑怼水果显然是一件很无聊的事情，好的果酒讲究酸甜平衡，喝着不腻，火烈鸟的酸不全是来自于水果。
为了让“火烈鸟”喝起来有高级感，高大师做了前酸化工艺，先用乳酸菌发酵一次，然后再煮沸灭菌，再用酵母进行二次发酵，工艺繁琐，能带来更为高级的酸味，体现更多的风味层次，使其成为“品鉴级”的果酒，而非“小甜水”。这诱人的粉红色，是初恋的感觉！是少女杀手！妇女之友！
爱了！爱了！
火烈鸟水果酸艾尔即将全国首发
阿脸评论：看起来会好喝，希望喝起来也会好喝吧。
10月13日
沙坡尾 酒花滑板 美式西海岸IPA 新酒首发
沙坡尾精酿酒花游戏系列之 酒花滑板 · 美式西海岸 IPA，乘风而来，邀你一起共享秋日的悠闲与清凉时光。酒花滑板,西海岸自由的味道
沙坡尾不再一味追求奔放的美式酒花，除了投放来自美国的马赛克酒花，还搭配了香气更加清新持久的新西兰尼尔森酒花，使得香气频率更高，始终保持闻、喝、回味时前中后段都能明显感知香气。不同的酿造条件、添加方式、使用量，会使马赛克酒花呈现出变幻莫测的香气，这也给予了酿酒师无限的想象力和创造空间，像年轻的滑手们创造出的充满挑战的滑板动作和地形一样，沙坡尾的酿酒师也在不断尝试着打破传统边界，探索酒花的各种可能性。
马赛克酒花有着柑橘和葡萄柚的清香，再融合尼尔森酒花带来的长相思白葡萄的香气，干净的酒体很好地承载了二者融合的香气，持久回味。
美国西海岸是滑板的发源地，沙坡尾也想把来自西海岸自由轻盈的灵魂注入这款酒，让这张扬又不带来压迫感的酒花香气充分包裹你的味蕾。
阿脸评论：希望我所在的城市会有酒头，这样就能去尝尝了。
臺虎9.99水果大乱斗&哈哈哈哈哈蜜瓜新酒首发，承包你的聚会酒单！
人见人爱的9.99系列又有两款最新力作！由潘趣酒（Punch）获取灵感的“9.99水果大乱斗”和听名字就让人忍俊不禁的“9.99 哈哈哈哈哈密瓜”，无论是大肆开趴还是小酌微醺都很适宜。
9.99系列通常是由一款经典调酒演化而来。而这次的9.99水果大乱斗，臺虎把时间往前调整了一点，请来了调酒的祖先——潘趣酒。臺虎将潘趣酒与意大利“Tutti Frutti”的概念结合。Tutti Frutti是意大利文“完全都是水果”、“水果锦囊”的意思，光听名字就能想象出色彩丰富、鲜嫩欲滴的水果意象。
臺虎以水果拼盘作为风味主轴，将凤梨、柑橘、苹果、百香果等精彩缤纷的水果风味全部入酒，让这款“水果大乱斗”有着缤纷、如水果软糖般的风味表现。一入口即是度假感十足的热带风情，绝对开趴必备。这款酒以彩虹般的酒标设计，呼应Tutti Frutti的综合水果概念，象征罐中蕴藏着令人眼花缭乱的综合果香，辅以9.99%的高酒度，绝对会成为聚会中最闪亮的那颗星。
另一款9.99，就是看到名字就会让你忍俊不禁的“哈哈哈哈哈蜜瓜”。
这是一款“哈”味十足，充满快乐的啤酒，喝一口就可以让你感受到满满的“哈哈哈”！臺虎以哈密瓜作为这款9.99系列啤酒的风味主调，还在其中蕴藏了苹果、芒果等爽口的综合果香，尾韵更尝得到细腻的淡雅花香气息，交融出层次缤纷的清爽酸甜感，伴随沁凉的9.99%酒体更是明亮畅快。
酒标设计上依然维持了臺虎暗藏彩蛋的一贯作风，以“HAHAHA”的英文字图样搭配浅绿配色，排列成近似哈密瓜表面网纹的酒标背景，结合这个一看开心的“哈哈哈哈哈密瓜”的酒名，让这款酒整体趣味度更上一层楼。
阿脸评论：我还是十分期待这两款新酒的，准备试一试！
水猴子 姜柠乐 硬苏打 新酒发售
在这个牛排里没有牛肉，牛奶里没有奶的“全是科技与狠活”的世界里，水猴子依旧秉承初心，坚持手工与真材实料，拒绝一切“海克斯科技”，用生姜、柠檬、可乐糖浆带来一罐姜柠乐硬苏打。
水猴子在这款硬苏打基酒中，投入手作生姜汁，辛香不辛辣。手作柠檬汁给酒体增添了独特的酸爽，入口的气泡感和味道很像可乐跳跳糖，爆破且变化多样，回味微苦有淡淡的生姜香，太适合大口饮用了。
阿脸评论：我希望这款可乐风味的啤酒会好喝
10月16日
佳卡哈与伤猩合酿一款酒花西打 限量发售
原生艺术，或者说行外艺术，是指一一个作品无视常俗、摒弃规范，游离于社会认知边缘。在拒绝传统艺术世界的同时创造一些美丽的东西。
与深圳佳卡哈的这次合酿，就让我们伤猩会露出你懂的微笑一一规则， 就是用来打破的。合酿意在做出一款1+1> 2的饮品。通过干投BRU-1和莫图依卡酒花，创造出一支拥有大量菠萝和柑橘香气的半甜型西打。
烦请在为初恋做牙雕时、用酒罐子筑陵时饮用，或者只是在酒吧里。
阿脸评论：我相信我喝了之后不会伤心，只会快乐
10月17日
拾捌精酿 茉莉柚柚 冰橙花开 乳酸菌油柑 三款新酒推出罐装！
茉莉柚柚·水果茶古斯：
茉莉与白柚是初秋的早安。
她爱茉莉花味的香水，我便把她爱的味道酿进酒里。闻起来就像是穿着白色长裙的她发梢偷偷飘出来的香气。 喝起来是白柚的清甜，糅杂着柚皮和柠檬的酸苦。如光点树荫下的时光，甜中微涩、鲜活、难忘。
冰橙花开·水果茶古斯：
农历八月，雅称“桂月”。用一杯桂香四溢的冰橙花开与秋天Say Hi !
故乡的桂花，花期很短，不过几天便在细雨中落尽。所幸，我们将花香以精酿留住，加入冰橙及芒果、百香果、番石榴等热带水果酿成。香气柔和。酸甜可口。
浓烈的热带水果风味配上清雅细甜的桂花让心情愉悦得开出花儿来。
乳酸菌油柑·果酒：
一罐优酸乳一般的白色神秘液体。闻起来，油柑香味满满，喝起来最先冲击味蕾的是乳酸菌的酸甜，而后是甘蔗马蹄带来的一些别样的幸福感与满足感。回味竟是新鲜的山竹，马蹄，夏威夷果香味。最后，闭上眼睛，甚至能在这个萧瑟的秋天，联想到春意盎然,万物复苏，生机勃勃！脑海里浮现出新生春笋，柳叶抽芽。
生活的疲乏需要一杯乳酸菌油柑来让你重获新生，
一杯不够就再加一杯！
阿脸评论：这三款新酒我都打算试一试，收到之后等我测评！
10月19日
山乘酿造大事件！！两大系列 共计七款 易拉罐产品面世！全国巡游活动即将开启
本次罐装的艺术山脊系列有：
01. 嘎嘎·鸭屎香柠檬西打
02. 丟!·青柠活性乳酸菌西打
03. 黄皮自由革命·酸艾尔
本次罐装的远洋系列有：
01. 启航·IPA(接管限定款)
02. 伟大征途·浑浊IPA
03. 克拉肯·双倍干投浑浊IPA
04. 王的果实·佛手柑IPA
这款启航·美式IPA是为山乘酿造易拉罐全国巡游接管计划单独酿造，仅此一批。
山乘酿造《远洋系列》和《艺术闪击系列》易拉罐产品即将面世，山乘将在10月28日至11月27日，全国21家酒吧，开启易拉罐全国巡游接管计划。
接管当天抵达全国21家活动酒吧，位临现场，有机会获得山乘酿造的2022年限定版短袖！
现场还有北境之王-帝国IPA 擂台挑战赛
很多人会说，啤酒怎么可能喝得醉？
为此，山乘酿造特意筹划了北境之王·帝国IPA擂台挑战赛，在18度的北境之王面前，有多少人还能好好坐着？
接管活动当日，喝下北境之王最多的选手，将会获得山乘酿造《只有我们懂的2022》短袖一件，并成为该城市的擂主。
在全国巡游接管计划期间，山乘将实时更新擂台挑战赛全国排名。
在全国巡游接管计划结束后，山乘会公布全国排名，全国TOP3选手获得由山乘酿造寄出的神秘“限定奖品”，由所在店铺颁奖！
以及艺术闪击-酒头把手 涂装大赛
山乘酿造《艺术闪击系列》是从古希腊雕刻艺术开始，相信大家都还记得大卫与维纳斯的闪电杯垫。
这次山乘自己3D建模，在石膏上细细打磨，将古老的艺术风格复刻呈现在现代工艺上。
非常稀少，请温柔对待。
在全国巡游接管计划期间，山乘特别筹划了涂装大赛，各位酒吧老板可以在大卫和维纳斯身上尽情展示自己的艺术细胞或者细菌，艺术风格不限，材料不限，尽情发挥。
全国巡游接管计划结束后，山乘酿造将会在公众号举行公开投票活动，山乘将选出《最佳创意奖》、《最具艺术气息奖》、《最稀奇古怪奖》，奖品为限量过桶酒款。
阿脸评论：希望郑州早日解封，到时候去山前参与一下活动！
以下为本新闻栏目合作的国产精酿厂牌：
感谢这些厂牌对国内精酿圈做出的贡献！
以上是本期的阿脸的精酿半月刊国产篇，我们下一期再见！
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