尽管白天的贸易公司工作十分忙碌，巴拉拉仍会在下班后去店里招呼客人，在还未成熟的台湾市场推广精酿啤酒。当然，开店最大的福利就是能在打烊后，带着几瓶自己喜爱的啤酒回家好好地品味一番。
颜大成，70后沈阳人。美院毕业后一直在平面媒体从事摄影、设计工作。喜欢美食美景，兴趣涉猎广泛，热衷手工皮具制作，烘焙，咖啡。
追逐梦想就是追逐自己的厄运，在满杯都是高级醇的酒里，他抬起头看到了月光。
后来徐飞辞去了南京协会职务，创建了世铂精酿品牌，从家酿开始到商酿的华丽转身。下面就让我们认识下这位中国的深色啤酒之王。
那么今天我们继续执着地聊一些令人头痛的有机化学话题吧！当然，如果你想酿好酒，这些也是必不可少的。
上周日，由 ANT 梦想酿造® 冠名的第一届大连市家酿啤酒超级联赛 (ANTBREWDream Brewing Cup Da Lian Homebrew Super League )顺利结束！
水是啤酒最重要的原料之一，水处理是门挺深的学问。但同时很多家酿爱好者没有怎么处理水，也酿出了不差的啤酒。那么，水处理对于家酿来说，到底是不是一个很重要的环节呢？
通过不同的菌株在不同的环境条件下发酵，啤酒可以呈现出丰富多样的香气和风味。然而，不当的发酵也可以毁了一批酒，让啤酒中充满异味。
如果简单告诉酿造新手建议，那就是“多酿，多喝，多交流”，中国家庭酿酒师越来越多地出现，才是中国精酿崛起的希望。
大家可以想象一下，你喝一款完全不放酒花的德国博克啤酒，会是什么感觉，大概很难畅饮了。
