关于味道的形容词中，最常与“苦”味相提并论的就是“涩”了。“苦涩”二字常常不分家，既能形容味道又能表达内心感受。
还记得八九年前笔者刚到国内工作时，偶尔心血来潮，会自己煮点现磨黑咖啡给同事们喝。当时大部分同事们的表情都像是哑巴吃黄莲，不禁让笔者心里有个大大的OS：有这么夸张吗? 一点都不苦啊！
撕标，目前我遇到的只有两种情况：冷水泡瓶身，湿着撕；热水灌瓶内，干着撕。区分的依据是背胶。
酒被称之为液体面包，主要是因为啤酒的营养丰富，富含多种氨基酸及维生素，而且有一定的热量，这是因为啤酒中的乙醇、糖类和氨基酸等都是高热量的成分。不过你喝过具有扎扎实实面包味道的啤酒吗?
莫名其妙喝啤酒打了一架，啤妹一人单挑五位啤酒先生，惨败。决定明天把家里的啤酒统统喝掉！
品酒会要想办得出彩，细节的把控至关重要。杯子的选型、一道美味的甜点、为每位参与者准备的纯净水……事儿都不大但是让人感觉到贴心。
“发酵”这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子，或者联想到食品酸败物品霉烂。
年过半，回想头次组品酒会的局已经是一年多前的事情。杯起杯落，认识了很多原本陌生的朋友。起初，我认为所谓精酿啤酒圈其实是像户外圈、摄影圈、咖啡圈等其他社群一样，是一种速生的文化潮流标签。
你有没有遇到这种尴尬呢？和朋友外出就餐，又恰巧碰到一家陌生的餐厅或酒馆，事先没有计算到价格，当自己请别人吃饭点单时，很多人觉得点最便宜的酒会令自己很没有面子，但是考虑到其他因素，一般人都会选择第二便宜或第三便宜的酒。
来自美国路易斯安娜州的Tin Roof酒厂，打算将他们的旗舰款孟加拉巫毒（Voodoo Bengal Pale Ale）重新定位。一方面他们重新改善了啤酒的配方，另一方面他们也为其重新设计了酒标。
