从2012年开始,每年秋天都有着台湾自酿爱好者们的最大盛事:一年一度的台湾自酿啤酒大赛。
在异国他乡,正是啤酒让我们聚集在一起
塔罗斯-2017大师杯全国家酿啤酒大奖赛昆明分站赛参赛作品已经突破以往分站赛记录,我们的相关工作人员每天都在开箱中。还有很多酿友们也在积极报名中,对于今年的战况,组委会和裁判们都表示很期待!
塔罗斯-2017大师杯全国家酿啤酒大奖赛昆明分站赛正在火热筹备中,酿友们,别忘了,我们4月22日昆明见!(点击阅读原文就可以马上报名昆明分站赛!)与此同时,我们也在招募接下来西安、厦门、沈阳、武汉四个分站赛的合作主办方,请感兴趣的啤酒协会、组织等抓紧来报名!
精酿啤酒人人爱喝,自己动手酿酒更有分享的快乐。沪上有位著名的老师傅就曾经曰过:家酿是精酿的根基!自2014年起,经历了两届家酿啤酒大赛和一届国际精酿啤酒比赛之后,我们又回来啦!
对于以上各分组的说明,请参考“大师杯”指定参考的比赛资料:美国啤酒品酒师资格认证协会(BJCP,Beer Judge Certification Program)发布的《 2015 世界啤酒分类指南》,根据分类编号即可快速找到说明。扫描下方二维码,就能把 BJCP 中文版(由BJCP官方授权“啤博士”翻译)下载到本地,快用它作为酿酒的辅助工具书吧。
4月22日,“塔罗斯-2017大师杯全国家酿啤酒大奖赛” 将在昆明正式启动第一站分站赛。从现在起,昆明站预赛比赛报名开放了!赶快抓紧报名,从昆明开始角逐 2017 年的大师杯冠军宝座!
坐落于上海静安的鹅岛酿造吧首次举办家酿大赛,每位参赛者需在2017年3月2日前递交两瓶参赛作品(330ml每瓶),作品中必须使用至少一款来自于参赛者家乡的原料酿造,胜出者的家酿配方,将有机会在鹅岛酒吧作为酒吧的限定啤酒展示给所有顾客,报名方式见文中二维码。
这是一场家酿啤酒比赛与啤酒庆典融合的活动,每年八月中下旬在新加坡举办。IBrewChanllenge是以活动场地所在的 iBrew 家酿用品店而命名,除了 iBrew 提供许多设备与场地的支援,这场活动是由更多资深的家酿爱好者一同合作举办。
2016 上海国际精酿啤酒大赛圆满地落幕了,本次大赛共有34个作品获得评审青睐,夺下今年大赛的金牌奖、银牌奖和铜牌奖。但更令人惊讶且引起外界关注的焦点,应该是其中有9项个人奖项的得奖作品空缺,这些组别包括特殊印度淡色爱尔组(Specialty IPA)、深色拉格(Dark Lager)、烈性爱尔(Strong Ale)和酸啤酒(Sour Beer)这四个分组。